支持派更不用说了,对餐厅的菜赞不绝口,有的人因为没及时尝到限时限量菜而扼腕不已,狠狠心就去了中西餐厅消费,尝过后,又成为了中西餐厅的忠实粉丝,好评不断,还热荐亲朋好友到来,餐厅也给了他们打折的优惠,更刺激消费。
餐厅的策划成功了,客房服务处也打起了宣传的旗帜,既然来这里吃饭了,为什么不多享受一下休闲的生活?于是推出了比如办理贵宾卡入住打折,享受健身、游泳等免费项目的优惠,或者凭餐厅消费券折价享受按摩等服务,加上宣传效应,酒店业绩犹如坐火箭般飞速上涨。
这一切的成功,除了邱瀚宇精明的企划外,与合作宣传脱不了**系,那段时间,不论是公交站牌、公共网络电视、地铁内等等都打满了酒店的各种广告,酒店还与各大团购、信用卡平台合作,以各种优惠形式售卖餐厅的优惠券、套餐等等,扩大了影响力。
这辉煌的成绩下,别说邱瀚宇及各领导阶层了,就是辰良这小角色也累得半死。作为酒店宣传重点推出的第一人,辰良不但每天要做大量的蟹黄蛋和一些简单的小菜,还要应付一些小媒体的采访,偏偏他话少,很少面对镜头,不知道说什么好,幸好邱瀚宇在他身边,冷场时帮他接话,私下里也教他应对技巧,他收获颇丰,面对镜头也不再是冷冰冰的形象,至少会露出笑容了。
其实他除了企划刚开始时,小火了一把外,之后就没他露脸的机会了,餐厅也只是借他东风捧其他大厨而已,一是辰良本身不喜欢抛头露面,适度地宣传,给他提供能发挥特长的平台就好,二是从公司利益出发,比辰良更高级的厨师出名才更有用,因此风借完后,他还是一个籍籍无名的小人物,这也符合他个人的职业追求——低调。
为了不落人口实,引众人不服,邱瀚宇跟他约定,等他过段时间考过中级厨师证后,才让他上炉灶线炒菜,在此之前除了人手不够时帮忙外,还得委屈他继续做打荷的工作。
然而就在这波热潮逐渐退去的时候,辰良莫名其妙火了,邱瀚宇可纳闷了,刨根究底一探,才知道话题的热门是辰良独特的长相。一开始只是某大v说辰良长得这么丑还放出来宣传,简直辣眼睛,然后就有正义之士出来反驳厨师不是看脸吃饭,接着形成了两种争议的声音,最后越吵越烈,话题引申得越来越远,甚至有人研究起祛除胎记的疗法来。
邱瀚宇哭笑不得,这种大红大紫的方式真是闻所未闻,更好笑的是,居然有自称祛除胎记的专家上门来推销,还说要辰良代言。
辰良不知如何应付这种状况,吓得闷头栽进厨房,都不敢出去见人。
随着辰良的名声大噪,方正国的脸越来越黑。
辰良在西餐厅时就是一只小蚂蚁,想捏就能捏,现在呢,刚离开西餐厅,就变成重量级的大人物,这前后的巨大落差让方正国如何服气。
这天方正国见到辰良,冷不丁地讽笑:“作为你的老领导,看来我要提醒你一句,不要太把自己当回事。人外有人天外有天,得意一时,不代表能得意一辈子,老老实实低头做事!”
辰良本来想装作没看到方正国,转身就走的,毕竟这是大庭广众之下,翻了脸谁面子都不好看,可是偏偏有人喜欢挑衅,那就不是他的错了。
“最近焦糖布丁销量不错。”辰良不紧不慢地丢出一句话。
方正国整张脸就绿了,原来辰良离开后,焦糖布丁就转手给了方正国的弟子小李做,但小李做出来的口感、味道都比不上辰良做的,焦糖布丁的口碑极速下滑,网友纷纷感叹江河日下,换了别的厨师,味道也是不行,后来经过两个餐厅的协商,又把焦糖布丁的任务交到了辰良手上。
辰良的意思很简单,你别太把自己的弟子当回事,人外有人天外有天,得意一时,不代表能得意一辈子,看,现在不就被我骑到头上了么?
方正国气得牙齿咯咯作响:“不要自以为是,我警告你!你不过是被利用的棋子而已,一旦你没有价值,就会被丢弃,到时候,你想回来,我还得考虑考虑。”
辰良冷冰冰地说:“我是中餐厨师。”言下之意,不要自以为是,我在中餐厅可是能上炉灶线的厨师,鬼才想回你的西餐厅,去做个不被重用的打荷仔。
方正国脸色铁青得跟吞了只苍蝇似的,辰良下一句话传来,他就恨不得把苍蝇塞进辰良嘴里。
“西餐厅这个月的业绩,相对来说,还不错。”
相对来说……相对来说!这个月,中餐厅一甩从前被西餐厅压制的情况,逆袭而上,一跃成为本月业绩最出色者。究其原因,就是邱瀚宇恰到好处的企划和辰良话题的推动。
酒店一视同仁,也推了西餐厅,然而效果远远比不上中餐厅,很多人冲着辰良的名声去了中餐厅,就在这时候,辰良和同事们采用现场制作的方式大秀了一手绝技或者独特的做法,每天都换一种,还不带重复,不过同事的吸睛度远比不上本身就是话题人物的辰良,所以推动业绩的一大功臣,非辰良莫属。
相比之下,方正国也曾鼓励手下们创制新菜品,灵活运用自身优势,扭转劣势,学习借鉴中餐厅的优秀成果,然而手下们都跟着他练就了一张得意的嘴脸,非但不愿低头学习中餐厅,也不愿承认自己的缺陷并改正、变革,导致西餐厅式微。
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