沐风主要是在巡视那些基础差的厨师。

他们有些是因为经验不足，有些是担心沐风讲太快，跟不上。

所以，沐风才会在一些重要的关键点上停下来，不厌其烦地重复提醒他们。

若是其他厨师来讲课，多半是自己做自己的，学生跟不跟得上那就是学生的事了。

可沐风不是，他的目标是务求尽量让每个厨师的厨艺都能真正的快速提高。

还别说，就是因为沐风近似于手把手的教学方法，学厨的这些人有一个算一个，那厨艺几乎可以用突飞猛进来形容。

特别是原来级别越低的厨师，其进步越明显。

因为这些初级厨师们，原本就是因为经验不足，做菜所要用到的很多知识点都不懂，才会做不出吸引人的菜。

现在有沐风给他们挑破窗户纸，进步起来自然是十分迅速。

等到所有人都把肉丸搓好之后，沐风就开始进入下一个步骤。

他起锅热油，大火烧至五成热，下肉丸，转中火，将肉丸炸到金黄，接着捞出滗干。

然后，锅中留底油，烧热，放入一半的葱姜爆香，再放入红椒和黄椒翻炒。

接着，再放入肉丸和荔枝炒匀；再将调好的料汁倒入锅中，一块翻炒均匀。

最后，再把剩下的葱姜放进去，烧沸后，关火装盘。

沐风每做一步，都会大声说出来，尽量让每个厨师都能听到。

他做的那份【荔枝鸡球】做好之后，就开始观察指导其他的厨师做这道菜。

他一会儿帮这个厨师调整一下炉火，一会儿帮那个厨师看一下菜品的成色，忙得是不亦乐乎。

这时，有服务员进来了，说是刚才那个老伯说想要再点一份【沙茶鸡丁】。

沐风一乐，这是吃上瘾了吗？

他应了一声，然后马上给客人再做一份。

很快，一份【沙茶鸡丁】就做好了。

服务员来拿菜的时候，沐风顺便把那盘刚才做好的【荔枝鸡球】也让服务员端过去。

“告诉他，这是我请他吃的。荔枝有补脑健身、开胃益脾的功效。”沐风说道。

服务员点了点头，端着两盘菜出去了。

当【沙茶鸡丁】和【荔枝鸡球】一块端上桌的时候，老伯愣了愣，指着那份鸡球说：“这份我没点呀？”

顿了一下，又问：“也是首席大厨做的？”

“对呀，这份鸡球是我们大厨送给您的，沐师傅说了，这荔枝有补脑健身、开胃益脾的功效。”服务员笑着说。

老伯听了之后，连连点头。

然后，马上夹了一个鸡球放进嘴里，嚼了嚼，外酥里嫩的鸡球透出一股香辣的滋味，同时又伴随着阵阵荔枝的清香，实在是让人食指大动。

第58章五泉寺

58五泉寺

老伯吃了两份【沙茶鸡丁】和一份【荔枝鸡球】觉得无比满足。

说实话,若不是肚子实在吃不下,他恨不得再吃上几份。

他好久没吃得这么痛快了，只觉得精神抖擞，浑身是劲。

他唤来服务员结账之后，就问吕云：“你好，我想当面感谢一下沐师傅,可以吗？”

“这个当然没问题，不过现在沐师傅在教其他人做菜，可能得等一会儿，您先在这坐一会,我去后厨看看。”吕云笑着说。

“好,那麻烦你了！”老伯笑着说。

吕云来到后厨,把情况跟沐风说了以后,沐风点了点头。

刚好上道菜已经做好，接下来要教另一道菜，便趁着大家伙准备食材的功夫，来到大堂见一下刚才那位老先生。

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