廉霄有些紧张地四下张望，在人群里看到教师群中的养生达人后，心里微微放松了一些。廉霄暗自打气，没什么的，就当来见世面了！想想秦远牧！

一想到秦远牧，廉霄一点也不紧张了，但心里充满了畏缩的感觉。他有点后悔跟秦远牧打那个赌了，说的时候还挺帅气的，现在廉霄怂了。万一没拿到奖，秦远牧让他履行承诺怎么办？而且之前那次打赌，赌资他还欠着呢，这双管齐下谁受得了……

由于表情实在是太心虚，负责核实身份的老师来来回回看了好几遍廉霄的证件，才将信将疑地往下进行。

等到评委宣布准备比赛，廉霄心里已经被自己吓到麻木了。呵呵，不就是被耍流氓吗，他廉霄早就习惯了。

等到比赛的哨声响起，前方大屏幕上四百二十秒倒计时开始后，学生们马上行动了起来。

土豆和锅什么的早就清洗好了，学生们直接开整就行。一旦进入状态，心里那些乱七八糟的事儿就被廉霄抛到了脑后，拿起有些冰凉的土豆，廉霄熟稔地开始旋转削皮。

廉霄没心思看别人，附近的杨老师倒是有时间。毕竟只是一年级的学生，大部分人的手法还是很生疏，看了看其他学生用最笨的方法缓慢削皮，杨老师觉得廉霄得奖的可能性更高了一些。

这些天的练习还是有用的，削好皮后廉霄看着案上的碎屑迅速估量了一下，确定重量不会超限后，迅速在土豆两侧切下了一小角丢弃，这样方便切出来的土豆丝大小统一。

比赛时间很短，必须争分夺秒，廉霄在开始切丝之前就打开了火开始热油，一秒一秒的节约时间。

廉霄开始切丝的时候，刀在案板上发出清脆悦耳的声音，而且速度极快，切出来的土豆丝也极为漂亮，跟一个妈生出来的似的一模一样。

正在巡视的考官看到廉霄的动作，嘴角露出一丝满意的笑容。

最终比的不仅仅是味道，而是全程都会被摄像机记录下来，如果考生有异议可以申请重放。切好后，廉霄按照规则将生土豆丝摆放在了盘里，给复盘留下了观察时间。几秒种后锅里的热油开始噼啪作响，廉霄将盘子的土豆丝倒在了锅里。

锅子伴随着滋滋生冒出了带着食材香味的白烟，等廉霄开始熟练翻炒的时候，附近才陆陆续续传来食材进锅的声音。至少在速度上，廉霄是比大部分人要好的。

每个考生的桌上除了必需品外，还摆放着密密麻麻的调味料，基本上市面上能见到的这里都有，比赛在味道方面是不作要求的，考生们可以发挥自己的风格。不过大部分人都不会去作死，基本上能用到的都是课本上提到过的那些。

等到土豆丝的颜色深沉了一些后，廉霄拿刀拍了几瓣蒜，而且拍的极狠，都快成蒜泥了。其实这个习惯也是拜秦远牧所赐。

秦远牧不算挑食，但口味很刁钻，不乐意吃的他也不会拒绝，但吃了就不给廉霄好话。在长期的摸爬滚打后，廉霄终于总结出了一系列秦远牧的忌口，其中就包括葱姜蒜。大部分人都不太喜欢这些调味品，但菜少了这些东西肯定不会好吃，廉霄苦思冥想下才找到办法，那就是把蒜拍成蒜泥，秦远牧看不见就挑不出毛病了。

好一个掩耳盗铃，廉霄觉得秦远牧就是贱毛病……

廉霄一边拍蒜一边笑，然后将这些大蒜的碎尸丢进了锅里继续翻炒。最后出锅的时候切两段葱扔进去，一道卖相还算可以的土豆丝就出锅了。

这时距离比赛结束还有不到一分钟，廉霄举手示意自己已经完成。

这里就要提一句比赛的事儿了，之所以分为那么多项目，也是为了现实情况考虑。毕竟评委的人数不能太多，不然各有各的口味，万一扯起皮来，后边的考生菜都凉了，所以分为了很细化的许多项目，这么一来虽然参赛的人多，但分到每个项目的人就大大减少了，方便评价。热菜尤其是如此，几乎是要争分夺秒的品尝、打分，所以规定提前完成的可以让评委直接试吃打分。

看到廉霄举手，杨老师满意地点点头，要说味道，恐怕大部分学生的水平都一样，这么一来当然是谁先完成谁占便宜了，不仅给评委提供的是最新鲜最完美的，而且还能给评委留下印象。

之前对廉霄刀工表示满意的那位考官慢悠悠地走了过来，拿起筷子夹了一口色泽明艳的土豆丝，轻轻品尝起来。

廉霄的眼里又是期待又是紧张，直勾勾地看着评委。

评委看着廉霄那单纯到有些犯傻的目光，心里不由得憋笑，于是故意想逗逗他，放下筷子什么也没说，面无表情地走了。廉霄只能看到他在记录表上勾勾画画的，也不知道具体是什么分数，站在原地有些懵逼，剩下的几个考官也围过来开始试吃。

没过多久，不少考生都是紧张地结束了比赛，开始举手示意。直到比赛结束，那些还没完成的考生就被直接淘汰，含恨失去了评奖资格。

这么一来剩下的考生真的没几位，几个评委可以放心大胆地慢慢品味，再也不怕菜凉掉的情况发生了。

人虽然各有各的口味，但大部分情况下好不好吃意见还是能统一的，而且假如出现评委们各执一词的情况，还能复盘比刀工、火候、摆盘等，所以也算是公平公正。

等所有评委们试吃完毕，就凑到一起开始交头接耳，考生们就跟等待宣判的犯人似的站着自己的煤气罐旁边，一个个心里都是七上八下的。

比赛成绩是当场宣布的，虽然少了些仪式感，不过由于选手们都是学生，也没必要搞得功利性太强。

杨老师在场下也是有些紧张，虽然他对廉霄还是很有信心的，但比赛这事谁能打包票呢？他忍不住把自己的水杯拧开，狠狠灌了一口养生茶，动作极其不养生。

刨除被直接淘汰的学生，共有二十多个人参加考评，廉霄也不知道自己的水平和其他人相比是低是高，紧张地搓起了校服衣角。

好容易评委们的意见达成了统一，他们的代表拿起画成鬼画符的记录表开始宣读：“各位考生，大家久等了，经过评委们的仔细斟酌研讨，现将本届全省学生厨艺大赛中餐比赛的获奖名单公布如下。首先是三等奖……”

评委念出了三个考号，被点到名字的学生有的兴奋有的失落，但总体都很满意。周围的老师和围观的其他考生纷纷欢呼鼓掌，获奖的学生们不好意思地对着自己的老师笑着。

三等奖没有廉霄的考号，不过他也不在乎，反正他对自己的要求就是二等奖，不然秦远牧不会轻易放过他的……

“接下来是二等奖……”评委喝了口茶水，不紧不慢地说道，“五十号和二十七号。”

四周的欢呼声和鼓掌声更加高亢，还是没有廉霄。

廉霄觉得一阵发蒙，难道自己没能拿到名次吗？虽然早就做足了心理准备，但现实给他的打击还是很大。廉霄可没异想天开自己能拿第一，二等奖没他的份儿就证明他被刷下来了，指甲下意识地抠着面前的案板，他甚至不敢去看杨老师的表情，想找条地缝钻进去。

“最后是本场比赛的一等奖，也就是中餐比赛的第一名……十二号！”

四周的掌声有些不太真实，廉霄甚至看了好几眼自己胸前的考号，确定是十二号没错。什么情况，自己是第一？

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