阿达把内脏放进桶里，一脸惋惜：“这些都是好东西，鱼鳞做对了也好吃的。”

老三早就发现阿达做饭很粗糙，蒜不剥皮、葱不去根、马铃薯胡萝卜一类的更是从不削皮，赶紧建议：“那我们还刮个毛，直接整条鱼煮好了。”

“那就变成臭鱼汤了。”阿达对老三耐心解释，“内脏鱼鳞好吃，不过处理起来很麻烦，学校一个人给2块钱，要花时间去做这个，人工都不够啦。”

老三好奇问道：“你为什么给学校做饭，在做研究项目吗？”

阿达笑了：“给孩子煮饭能研究什么。这里附近只有那间学校要人煮饭，我找不到别的工作。”

“哟，达哥，你是米其林三星大厨啊，哪里找不到好工作？”李世南插话。

“这村里镇里没有人管米其林啦，法国人说好吃，他们不相信的，他们相信自己吃了几十年的档口。”阿达站起来，“你们快一点，今天星期六要早送饭，老三，等一下你跟我去。”

老三怒道：“为什么又是我？”

阿达一边摆摆手，一边走去他的灶台，“你有力气嘛。”

老三盯着李世南，忿忿不平：“阿达偏心。”

李世南笑了：“都叫你嘴甜点儿。不是哥说你，你平时不是嫌屋子脏、饭做得糙，就是跟他怼，这是求人的样子吗。你想搞定他，起码得给他好脸、说些好话不是？”

老三愣了愣，然后摇摇头。李世南说的人情世故他都懂，他还知道，他二哥给阿达开出的条件有多优厚，然而无论是高薪、平台支持和自由度，都无法把阿达从这森林里请出去。所以他喊两句哥有屁用？

阿达的症结不在这里。

中午十一点，阿达和老三两人载着七八个大桶，一起往镇边上的职业学校开去。

三轮开上土路时，李世南挥动白手帕相送。

老三：赶紧滚。

李世南：我一会儿就滚。你们俩路上小心哦。

阿达开着摩托，三轮车在森林小路上颠簸前行，经过了小村子，上了大路。老三再次见到大马路和汽车，恍如隔世。其实他进林里不过两天，感觉却像被放逐在荒岛半辈子。

路两边是大片种植园，植物低矮，看不出是什么。过了种植园就到了小镇的边缘，离村子不过四五公里。

阿达跟门口保安打了招呼，直接把三轮开到食堂边上。门口站着个脸圆圆的中年男人。

“钟老师，”阿达唤道。

那人亲热地搭着阿达的肩膀，看了眼老三，“有新的帮手啦。”

“来帮忙两天啦，找我有事？”阿达直接问道。

钟老师放轻一点声量，“我跟你讲一下，这几天学生又投诉食堂的菜。”

阿达“嗯”了一声。

钟老师：“昨天猪毛没有拔干净，很吓人咧，还有青菜有很多洞——我知道你不用药，菜很干净，但是那些学生年纪小嘛，在家里宠坏了，看到不漂亮，就说吃的是巴刹没人买的菜。他们又说，菜肴没有味道，阿达，你可不可以加多一点酱油？或者加一些ajinomoto也可以。”

“不可以。”阿达想都不想就拒绝，“钟老师，孩子吃那么咸做什么？他们觉得没味道，平时不要吃快熟面和马铃薯片就好啦。”

“嘿呀，”钟老师一脸不悦，“他们那么大了，吃什么我哪里管得了。”

阿达失笑：“你一时说他们大，一时说他们小，到底是大还是小。你管不了他们，所以就来管我，他们才是你要教的学生啦。”

钟老师面子挂不住了，脸色阴沉：“我当然可以管你。谁给你钱，就是你的老板！”

阿达不做声了。钟老师蹬鼻子上脸，用老师教育学生的口吻道：“我不管你以前的餐厅多厉害，现在你是我们食堂的厨师，你是见过世面的，知道顾客的意见最重要，对不对？我不要再听到学生投诉啦，听到没有？”

阿达点点头：“好。”

钟老师用看坏学生的眼神瞄了老三一眼，背着手走了。

作者有话要说：

新币对人民币，大概是1:5，2块钱大概就是10块。问了几个人，都说新加坡平民饮食蛮便宜的，还能吃到两三块钱的食物。当然这价格也是极低的了。

快熟面-方便面；巴刹-市场；ajinomoto-味精，当地都是用这个日本牌子

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