“还不曾,阿木同文文还在睡。”
叶子君嘴跟着就是一抽。
合着他已经沦落到跟文文一伙了。
早饭过后,几人就有得忙了。
叶大叶小别勒令去歇息,文文睡了个回笼觉,家里五个人分工明确。
小蝶阿梅处理海鲜得心应手,就专门负责将贝壳撬开。慕晨刀工好,这第一任务就是剁蒜泥。叶子君则给小蝶和阿梅打下手,提水将撬开的贝壳洗干净。
今儿个君慕来没弄鸡汤,也不知道贝壳生意怎么样,众人心里都有担忧。
将贝壳上面码好和了蒜泥和油的料,整整齐齐码在蒸屉里,就等着有客人到,水一烧开上锅就蒸。
可惜这里不能像现代一样,直接用一个电锅端到桌上,再来一个透明的盖子,让客人直接看到吃食由生到熟的过程。
那般定然更加吸引人。
将最后一个贝壳撬壳,小蝶抹去额头的汗水,捶了捶腰。
“小叶子,咱们这贝壳怎么算价钱哩?”
放才忙活完的几人一愣。
这新吃食想好后,他们根本就没有想价格的问题。
要说这贝壳,在晋江村那是太常见了,根本不值当什么钱,可是这蒜、油、盐那样不要钱?更不用说这工序了,累死累活的总不能白菜价卖了了事。
“小蝶姐姐阿梅姐姐,家里的财迷油盐你二人比较熟悉,不若你们先就着用掉的财迷油盐算个开销,我们再根据人力成本算个开销,加起来,再瞧瞧有多少贝壳。这吃食一般对半赚,到时候在成本之上乘以二,便是定价了。”慕晨道。
“这办法可好,左右咱们是为了赚钱才开店的,算好了成本这价格自然也就好订了。”阿梅也道。
最后算下来,一个贝壳的价格平均成本差不多半文钱。当然,这是没有算房租、水、夜间用的煤油还有人力成本。
慕晨一合计,前期干脆一个贝壳两文钱,上菜时买五个大的送一个小的,凑成六个也是个吉利数。若直接买衣蒸屉,也就是二十个,则赠送菜品。这菜品则是随机的,土豆时令蔬菜都不一定,用淡盐水煮过后铺在碟子里,上面放上贝壳。
“二十个贝壳再赠送四个,上面的蒜泥正好足够下面的菜品入味。”
“哇塞,夫君你这想法也太厉害了吧!”叶子君毫不吝啬给了一个大大的夸奖。
慕晨吃笑,“左右不过看着学来的经验。”
叶子君眨眨眼,凑到自家夫君脸旁边,“夫君啊,哪家学来的经验啊?”
慕晨一顿,轻咳一声,“忘了。”
叶子君又是一声意味深长的“哦”。
很快临近中午。
连同文文都紧张地站在门口眺望着来往的客人。
屋里东西都是收拾妥当的,这贝壳可存放不了多久,中午若是卖不出去,晚上都得坏。
眼瞧着还没有客人过来,叶子君急得额头冒汗。
“要不,我再去写几张符?”
虽说已经金盆洗手了,这钱还是要赚的哩。
“小夫人,我去给拿纸笔。”阿木听着火急火燎就跑。
阿木还没把纸笔拿过来,这第一波客人就来了。
“叶大仙儿,你可算是开店了,我这都在你门口守了两天了。”
叶子君立时来了活力,双手把这第一位客人往店里扶。
“哟,老大哥,我们这两天回村子准备新菜式去了,今儿个给你尝点儿啊,保管好吃!”这活力一来,老大哥喊着也透着股喜气。
“啊,又有新菜了?那今天还有鸡汤不呢?”来人一顿。
叶子君:“今天没有鸡汤,这鸡汤哪能喝得这么勤快,再好的东西天天吃也不得上火啊。”
来人点头,“也是这个道理。”说着却把叶子君的手给推开了,“不行也大仙儿,你先给我来五份新菜,我等会儿再来。”跟着就急冲冲跑了。
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