一升差不多是一点五斤，按照正常饭量足够六个人吃，而如果做成寿司至少是十五卷，一旦米就是一百斤，足够一千卷。
大厅里面的人差不多也就这个数！
想到这儿，苏哲嘴角露出微笑，看着旁边的十七：“老婆，估计我们有的忙了！”
十七一愣，不知道苏哲什么意思，静静的听着苏哲的安排。
这五种食材，苏哲一种都不会放过，不过制作手法有点区别。
三文鱼和象拔蚌都是切片，而鸡肉以及牛肉在切片之后还要煮熟。
最麻烦的是龙虾，知天轩提供的这些龙虾类似于波龙，体型更大，但是龙虾这种食物取出里面的肉就很麻烦。
苏哲直接取出一个大锅，烧开水之后将龙虾放了进去，直接煮！
剩余的三文鱼，象拔蚌都交给十七负责。
菜刀飞舞，一块块鸡肉被苏哲切成薄片，放入锅中煮熟。
就在苏哲切好牛肉之后，几个侍者抬着一大桶的米走了过来。
“叶赫那拉先生，您要的米。”
苏哲看着这几个侍者满头大汗的样子，很明显这些米获得过程并不轻松。
一个好的寿司，其实米才是至关重要的，一般寿司用的都是珍珠米，小而肥，带着一份甜味。
不过苏哲就算是和他们说珍珠米，他们也不懂，但是糯米却是知道的，因此，苏哲直接让他们用糯米和粳米一比一混合。
所以，这才有这几个侍者满头大汗的形象。
苏哲挥挥手让这些侍者先行退下，然后开始处理这些米。
处理米也是一个大工程，一百斤米即便是苏哲处理起来也是非常麻烦。
苏哲直接取出了一个大桶，足足有两米高，刚出来直接引得所有人纷纷侧目。
而后，将米倒入其中，注入足量的水，轻轻搅拌，而后将水倒出，这一步叫做洗米。
洗米一般要进行好几次，一直到水有几分清澈为止。
不过，因为这里米数量巨大，苏哲洗了几乎二十多遍才结束这个过程。
第二步便是煮米，不过不同于一般做寿司直接放上去煮，苏哲选择了蒸米，当然这里有米实在太多的原因在，如果是煮的话，天知道要多久。
取出一个半径足有一米的大锅，在其中倒入一瓶海带醋，倒入清酒，再加入一些白葡萄酒和糖，接着便是取出蒸笼，将所有米都倒上去。
还是因为数量过于庞大的缘故，一笼是肯定不够的，苏哲直接放了十笼，每一笼都有十斤。
如此，煮饭这一重要步骤才堪堪完成，接下来就是继续处理食材了。
苏哲的这一系列步骤让所有人目瞪口呆，有些人已经知道苏哲想要做什么了，但是他们万万想不到苏哲居然做的这么夸张。
“叶赫那拉先生这是要做什么？要用到这么多东西！”一个少年十分惊讶的看着那个足足三米高的蒸笼，看着里面开始蒸腾的滚滚白烟，感受着鼻尖闻到的响起，顿时舔了舔嘴唇。
“如果我没记错，叶赫那拉先生做的应该是寿司。”旁边一个年纪稍微大点的青年开口：“寿司是一个非常精致的食物。”
“是一种入门简单，精通非常困难的食物，我听说只要出现一点点问题，口感就会变差。”
“哇！”少年惊讶道：“那这个为什么会用到这么多东西？”
青年皱着眉头摇了摇头，他们当然不会想到，苏哲做这么多是为了分给在场的各位。
别的不说，毕竟等会儿将会上演一场好戏，苏哲不想让在场的各位干看着。
如果能够边吃边看，你说那该多好呀！
相比于苏哲这边的大动作，大部分人都是只选择一种或者两种材料为主，不过，也有几人想要效仿苏哲，直接使用全部五种。
但是，等到这几种摆放在他们面前之后，他们突然发现，将这五种混合在一起做出一道菜，似乎有点难。
就像是苏哲旁边的那个阳泉师傅就是如此，他本来只选择其中一种进行烹饪，但是当他看到苏哲如此大的阵仗几乎吸引了所有人的目光之后，难免不会生出攀比之心。
毕竟年轻人，有的时候，尤其是在自己拿手的方面绝对不会甘于人后。
更何况阳泉师傅可是整个a市首屈一指的大师傅，在a市的厨神大赛中获得了冠军，他不仅仅是以个人参加的这一场比赛，更是代表了整个a市的水平，怎么也不能落后于其他人。
带着这样的心理，这位阳泉师傅‘深思熟虑’之后，决定选择五种材料，直接向苏哲发起挑战。
如果没有这场决赛，苏哲已经在大陆上有着厨神的称呼，可以说是无冕之王，
而调整这样的人，阳泉如果成功了可以说一战成名，即便失败了，也只是输了而已，他依旧在整个大陆上获得若大的名声。
这件事情不管怎么看都是对他有益的，有类似想法的也有不少人，强行挑选五种食材想要挑战苏哲。
不过，这些人都是一些投机取巧之辈，在苏某人同意参赛之后，他们就明白自己没有机会了。
与其如此，不如直接挑战苏哲，为自己搏个名声。
“我这位大兄弟真的是厉害呀~”陶芳总管看着那巨大的蒸笼，不断咋舌，一口气蒸一担米，其中的难度非同小可。
蒸笼可不是电饭煲，在蒸笼里面受热情况不同会导致米饭的成熟程度不同，从而影响口感。
甚至可能最底下那一笼都熟透了，最上面的都还是生的。
“大兄弟，你会怎么解决这个问题呢？”陶芳看了一会儿就没有在关注了，虽然这几场决赛都没有时间限制，但是早点做出来肯定是占据先机的。
陶芳取出三文鱼，准备做一道鳟鱼全烧，这一系列菜也是苏哲放出来的食谱之中，分别是蒜蓉蒸鱼头，鱼柳炒饭，鱼尾汤和油炸鱼腩。
比赛在如火如荼的进行着，很快就有人做好了第一道菜，在获得了一个编号之后，菜肴端到了后面，放在了评委面前。
“好，首先完成材料赛的刘师傅的分数已经出来了，五位评委分别打了七分，八分，六分，七分，五分，总分三十三分，请刘师傅上台抽签选择第二轮菜品赛所要参选的佳肴。”
那位刘师傅是来自于b市的刘洋师傅，相比于其他人多多少少都带着一些匪夷所思的目的，刘洋目标就简单多了，在看到五种食材的一瞬间就想到了自己要做的菜。
没有管周围的人情况如何，直接取出了自己想做的菜肴，第一个完成，第一个获得分数，第一个进入第二轮。
三十三分这个分数不高，但是总分不过五十分，已经是中上的分数了，而且一共三轮比赛，三场比赛分数相加就是最终得分。
最后比的是最终得分的高低，分数高的人获胜。
而且更必须要说的是，刘洋所做的那一道菜肴味道，色泽都是上上之选，即便如此都只有三十三分，由此可见里面的评委是多么严苛了。
随着一阵阵香气不断溢散开来，吃瓜群众闻着不同的香味，总是想要闭上眼睛享受其中的味道，仿佛菜肴已经放到他们面前一般。
在这之中，时间快速的流淌，一位位厨师完成他们的佳肴，送去后台评委处，获得了属于他们的分数。
“来自t市的……总分二十七分。”
“来自n市的……总分十六分。”
…………
“e市陶芳师傅……总分三十分。”
“a市阳泉师傅……总分三十九分。”
等到所有人都完成材料赛进入第二轮之后，苏哲才完成自己的寿司，不得不说这是一个大工程，上千卷寿司加上材料制作，足足花了苏哲数个小时时间。
这还是有十七在一旁帮忙的情况下。
“好了，给各位观众的瓜都准备好了，等到分下去，我们就开始吧~”
苏哲说着，朝着不远处的几个侍者招了招手。
“这五份交给评委，剩下的分给在场的所有观众，每人一卷，应该够。”
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