还是昭明，被派出来做代表去找大队长要介绍信，去县里补充一下物资。

无他，就因为昭明脸嫩，颜好，看着特正直无辜。

“你们这些人，也太能折腾了。”大队长虽然这么说，还是给开了介绍信。

村子里的知青性子都不错，不像别的村子那么闹腾，大队长也愿意给这些孩子点优待。愿意为口吃的来回跑，也比闲着没事搞什么运动大会玩什么勾心斗角强。

何况，这么听昭明扯了一通梅干菜麦饼怎么怎么好吃，大队长都有点嘴馋了。

……这听起来似乎还挺好吃的？

“那群知青又在做什么好吃的了？”

当村民知道的时候，知青们已经凑了肉票和钱，拿着队里给的介绍信去县里买了半斤肉和半斤油，还热了灶，备齐了馅料。

一张一张被擀面杖压成纸片的大饼贴在炉壁上，用炭火烘烤着，没有几分钟就熟了，散发出麦子特有的干香和梅干菜炒五花肉的油香。

大热的天，光是站着都会流汗，知青们却不肯离开火炉一样的小厨房，一个个踮着脚尖伸着脖子去看，然后按着前后顺序一个个拿了新出的饼。新出的饼很烫，拿到手里一直跳着脚的用两只手来回换，但谁也舍不得放下凉一会儿再吃。

新出的麦饼薄而脆，一咬就碎，咔擦咔擦的露出里面一层黑色的馅料，那是剁碎的五花肉炒的梅干菜，咸香的梅干菜衬着只有简单麦香的饼皮，加上外面一层酥香的白芝麻，虽然烫，但每一口都是享受。

“麦饼还是刚出炉的时候最好吃。”圆脸的知青紧紧抱着他的麦饼，那上面已经让他咬了一口。

旁边的知青见他一边呼着烫到的舌头，一边哼哧哼哧来回换，指着他笑，“看起来傻乎乎的。”

圆脸的知青也不恼，笑嘻嘻的，“在我老家，新麦子上来的时候，我娘就会给我做梅干菜麦饼。家里孩子多，饼子做得小，馅料也没余妹子调得好，可是大家还是疯抢。只要一看到它，就知道新麦上市了，这也算是季节的味道吧？因为只有新麦上市的时候才会郑重其事的做一回，所以特别珍惜，总觉得这是很了不起的好东西，一年也只有吃一次。”

“这就是时间的味道。清明的时候吃青团，端午的时候吃粽子，中秋吃月饼，虽然不吃也不会有什么，可是会像是错过了人生重大的事情一样。时间流逝，却抓不住，真的是让人伤感的事情，如果有美味的食物，那一个个走过的时间的节点却突然让人期待起来，一点也不觉得悲伤了。美味的食物就是有这样神奇的作用。”

“就是啊，只要一想到再过两个月，就有七夕的麻巧，有中秋的月饼，有重阳节的菊花酒菊花糕，有冬至的汤圆……”

“诶，等等，难道冬至不是吃饺子吗？”

“冬至是吃羊汤吧？热辣辣一碗羊汤灌下去，出一身汗，那叫一个巴适。”

“我们那，七夕吃巧果，过了油炸出来。”

话题突然从‘节日和美食’一路偏到‘地方特色’，这种只有地域广茂的国家才有的小小困扰让大家的兴趣都提了起来，纷纷为自己的老家代言。大热天的，嘴里还啃着脆脆的麦饼，一群人已经开始讨论下一个节日究竟吃谁家的地方特产节日美食了。

圆脸知青美滋滋的吃着老家美食，心满意足。

果然，新麦和梅干菜麦饼最配了！

第40章

秋收的一天，村里的贵大娘突然来了知青点，她还带了翻译——妇女主任。

她家里有喜事，想请余大厨帮忙做喜宴，并不让人白忙，按着村里的老规矩，会送上一篮子的米面和鱼、肉等东西，算作工钱。按如今的规矩，只有富有人家才会额外给些银钱，但这个年代谁也不敢‘富有’，大厨的待遇自然也低了许多。

余同志来了两三年，村里人也知道了知青群体里出了一个叛徒……呸，一个特别出众的姑娘。

长得珠圆玉润的不说，性子好，能下地干活，下厨也是一把好手，一看就是掌家教养孩子的上等人选，和别的村子的妖艳贱货就是不一样。

村里不知道多少大娘请大队长的媳妇去探过口风，谁知这姑娘是家中独女，家传的灶台功夫。她家里是当儿子养的，所以不嫁人，只接受入赘。

这就为难了，倒也有人家愿意入赘的，孩子多还穷的，只要能找着媳妇，入赘都不是事儿。

但人家也不是什么都不挑，穷是没什么，但怎么着，读书识字总得会一点，不然以后对牛弹琴么？只是村里舍得送去读书识字的，那肯定不能太穷。

这可真是……只能说没有缘分。

此后，大娘们虽然挺遗憾，却也再没打过这位姑娘的主意。

这位贵大娘以前就想过，后来一看这姑娘条件是不错，但自家也不多儿子啊，就那么两个，哪儿舍得让他给别家祖宗磕头？于是打消了主意，就去周边的村子找了找，差不多条件的人家的闺女，相了几次，才相中如今的儿媳妇。

两家几个月前过了定，就算是未婚夫妻了，这会儿秋收之后，粮食也发了，家里就有余钱办喜事了。农村的妇女往日都节俭，但是结婚这样的大事可不能小气，该有的都得有，否则一辈子让人说道。

贵大娘本来想要找村里的大师傅掌厨，谁知道就是那么不巧，这大师傅前些日子摔折了胳膊，得休养一二月，干不了。可是给村里别人干，贵大娘有点信不过对方的手艺。

她想啊想啊，把可用的人选过了一遍，这个不行，肉菜做得不好，这个也不行，品性有问题……思来想去，还是厚着脸皮来知青点探探情况，成了最好，不成再找别人。

村民的眼里，知青从城里来，别的都好，就是娇气，做喜宴得从半夜开始忙到傍晚，手就没停过。这么累的活计，最后也没什么钱，人家不一定愿意。

其实余同志其实正缺了这种大展手艺的机会，现在遇上村里的喜宴，就算没多少钱她都愿意试试。

余同志自小学艺，三四岁的时候就踩着板凳站灶台前了，各种锅罐铲勺，都是自小摸熟的。好不容易学出师，眼看着要进入国营大饭店大展宏图，家里就出了点变故。

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