接着起锅烧油，油是，真－纯榨菜籽油，健康无公害，没有任何添加剂，好油！太空油！

油温烧至七成热，就是将手放在油面上可以感觉到热量。

这时候放入鸡肉，油和水接触会噼噼啪啪，周帆十分聪明的用锅盖挡了一下，他也怕烫。

煸炒至鸡肉金黄略微一点点焦边，这样子刚刚好，锅里也炼出不少鸡油。

然后倒出一部分油备用。

放入葱姜蒜，香味一下子就冒了出来。

“好香啊！”白狼微微探了探头。

周帆自豪的仰了仰头：“那是，也不看看我是谁。”

超出香味，放入花椒，然后放入一点点盐调味。

其实加点生抽或者耗油会更好，但是条件有限，就算了。

接着倒入土豆，开始翻炒，土豆也炒出焦边，倒入没过鸡肉的凉水，水要一次性加够，如果中途加水会影响鸡肉的口感。

接着就是准备米饭，吃这个菜，周帆可是离不开米饭的。

焖煮需要半个小时的时间，焖煮过程中，周帆听到了耳边不断传来咕噜咕噜的咽口水声，转头一看，发现白狼现在探着头，在不停的咽着口水。

“白狼，你有嗅觉吗？”周帆疑惑的问道。

“啊！我有的，我专门装了嗅觉和味觉，虽然没有你的那么灵敏，但也是很不错的，主要就是为了更好的感受食物的味道。”

周帆点了点头：“好吧，再等等，心急吃不了热豆腐。”

嘴上这么说，但是对于周帆来说也是一种煎熬啊，因为他也饿了，肚子不停的咕咕叫，口水也在不停的分泌。

半个小时的时间终于过去，周帆掀起锅盖，水已经煮掉了不少，鸡肉也已经煮熟，土豆也已经炖的面面的。

周帆放入青椒块，然后翻炒几下断生，然后将它们倒进一个大碗里，大的足矣装下这一切的大碗。

接着迅速拿出一口小锅，放到火上，开始加热最开始倒出的油。

在这个过程，周帆在鸡肉上撒上红椒和花椒，还有一些蒜末，就等着油烧热了。

油很快就热了，周帆端着小锅来到鸡肉上方，对着旁边的白狼挥了挥手：“快，躲远点，会溅。”

白狼躲到了周帆的背后，周帆将油泼在了鸡肉上，这是最重要的一步，这一步会让香味在一瞬间更加浓郁，红椒，蒜和花椒在热油的激发下会释放出它们特殊的香气，让周帆的口水疯狂分泌，他已经很久没有吃到这道菜了！

周帆垫着一块抹布把这份土豆鸡块端到了桌子上，这时候米饭也已经蒸好了，这时候还差最后一点，一道汤。

……

兄弟们，写这一章的时候其实我饿了，需要各位手里免费的银票票吃饭，感谢了！

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