沈安安跟杜若若让人杀了一头羊,此时各种佐料摆满了案板之上。
而沈安安正在给羊肉按摩。
庄子里的几个厨子,此时正在穿羊肉串。
旁边大锅里,羊架子已经进了锅,很快就会变成一锅羊汤。
大冷的天,喝羊汤最是舒坦。
这几个厨子,之前都见识过沈安安的手艺,也有意过来学几招。
对沈安安也很是敬重。
“沈东家,这葱烧羊肉,已经好了,您要不要尝尝?”
一个大厨,端着一盘葱烧羊肉走了过来,一脸的期待。
沈安安把手在旁边的水盆里洗干净,擦了擦,这才拿起筷子尝了一口。
只是这眉头很快就皱了起来。
羊膻味有些太重了。
“羊肉处理的不太行,你自己尝尝。按我说的,各种香料不用舍不得用。
还有,葱烧羊肉,需要爆火,将葱香味爆出来。
这样可以很大程度掩盖羊膻味,你这葱香完全没有被逼出来。
重新做一份。”
“好的沈东家,我知道了,我这就去重新做一份。”
“沈东家,这羊腿,我已经涂好酱料了,现在可以烤了吗?”
沈安安看了一眼,拿起小刀,在羊腿上打了一些花刀。
“重新再刷一遍酱料,再烤。
烤制的过程中,要注意火候。”
“知道了东家……”
沈安安跟杜若若都没有想到,尹如玉会在地窖里面搞那么久。
这边白芍跟暗月,已经烤了一托盘的肉串跟蔬菜,羊汤都滚沸了,他才出现。
“什么东西,这么香?
我就走了这么一会,你们竟然在弄好吃的。”
他倒是不客气,看着烤好的大肉串,伸手抓了两根,却没想到被杜若若用筷子砸了一下手腕。
“洗手了么?你就吃?”
她明显看到了他衣袖上的血渍,反手把筷子丢进了炉子里。
尹如玉讪讪笑了笑,看了看身上,赶忙跑去了他的房间,等回来的时候,已经换了一身衣裳。
沈安安只是抬头看了他一眼,目光中带着审视的味道。
难不成那个林墨轩身上,还有什么大秘密不成?
“哈哈哈,说什么来着?
我就说小丫头在弄好吃的,这个时候过来,果然没错。”
沈安安放下手里的菜刀,抬头,便看到方青竹带着剑主还有渔夫走了过来。
“老祖,您今儿怎么有空到这儿来?”
“主子!”剑主渔夫赶忙行礼。
沈安安摆了摆手,过去扶着方青竹走了过来。
“嘿,你这小丫头,来这儿这么久,也不知道去看老祖。
老祖就只能来你这儿了。”
方青竹用力嗅了嗅,然后满足的点了点头。
跟沈安安抱怨道:“自从从你那离开,到现在老祖我可是一点好东西都没吃到。
老祖心里可后悔了。”
沈安安听的有些好笑:“后悔您怎么不回城?我看您是在这儿看到那么多好玩的东西,是不乐意回去了。”
杜若若也迎了上来,闻言不依道:“方爷爷这可是怪我招待不周?那人家可不依。”
“呀,若若丫头,也在呢。
哎呀呀,爷爷的错,说错话了,该打该打。”
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