第42章 第42章猪肉炖粉条_七零之走出大杂院 - 书趣阁
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第42章 第42章猪肉炖粉条(2 / 2)

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而且还光明大理直气壮,现在整个玉花台都对她敬佩得不行,她下班的时候,连服务员着她的目光都佩服。

就连她爸顾全福,事后都感慨:“我老派人,骨子硬,一直觉得酒香不怕巷子深,现在来,那一套真得过时了,就算咱手艺,得会说话,得叫得响亮。”

顾舜华干脆劝道:“爸,其实就这么一个道理,现在日子变了,改革开放了,以后就谁本事谁上的时候,咱不能藏着,就得把绝活儿亮出来,让大家伙都知道,我们御厨顾的传人,把御厨后人的这个名头给占住!占住了这个,以后别管这个世道怎么变,咱都吃不了亏。”

这倒惹得顾全福低头一阵沉默,之后道:“你说得。”

顾舜华便重新提起写书的事:“了,只菜谱而,咱家本领肯定留着,只写基本的做法,写每道菜的来历和味道,最再放一个照片,『色』香味俱全,那肯定能卖座。”

顾全福:“哪那么容易啊!”

对于顾全福来说,这简直天方夜谭,写书,那文化人干的事,顾舜华就算不睁眼瞎,可没太深的文化,能干得了这个?

顾舜华:“这事只一个规划,现在不用着急,咱就慢慢积攒着素材,我在勤行里扬名立万,这件事就水到渠成,到时候咱们把素材一罗列,不就一本书了吗?”

顾全福想想道理,不过女儿,女儿年轻的脸庞上满自信,光彩夺人,便想起女儿那天在大厅里的行事。

必须得承认,女儿这办事,这气场,完全做不来的,只能说青出于蓝而胜于蓝,必须承认自己老了,许多思想不合时代了。

到底点头:“道理,那你就慢慢搜集着,没准哪天,咱出书了。”

顾舜华:“到时候咱们就父女俩一起署名,这就叫御膳之家,集合代人之力,呕心沥血做出御膳经典!”

这话说得顾全福都笑了:“你啊你,不知道哪来这么多鬼点子!说话真一套一套的!”

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顾舜华要转的事,自不先给外面透『露』,不过给家里人一说,大家都高兴,顾跃华差点蹦起来:“姐,你以后就儿八经玉花台大师傅了!”

她妈陈翠月笑得合不拢嘴:“这太出息了,可给咱老顾家长脸了,要不你,你爸这牌子非得被那些香港人砸了!”

顾全福为了这事,特意做了一桌菜,一家子吃了一顿,自家菜桌上,自可着最吃的人,绝活儿全都施展出来,把一家子都吃得满意。

现在顾全福成了玉花台大师傅,掌勺三个招牌菜,而顾舜华将转,又因为这次顾全福大出风头,顾舜华立了大功,饭店里特意奖励了粮票肉票还副食票。

要知道这可饭店,饭店里最不缺这个东西了,那都捎带手的事。

这么一来,顾家倒吃了一个痛快,日子眼着肯定越过越了,了掌勺就和之不一样。

吃饭间,顾舜华想起她哥顾振华来:“不说我哥月里过来吗,到底什么时候,怎么不见动静?”

她这一说,陈翠月眼神便黯了,叹了口气:“不知道啊,之写信这么写的,不知道怎么还不来,这天天盼的,没见个人影,赶明儿让跃华过去邮电局发个电报,催一催。”

顾舜华见这个,反过来安慰她:“妈,你别多想,许多事不由得,办手续的事,缺一个什么手续就得且折腾着呢,真要什么事,我哥早发电报回来了,没消息就说明不用着急。”

陈翠月点头,只能这么想了,不白担心。

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这几天,顾舜华去望了苏映红,苏映红状态不错,和小姐妹处得挺,像还一个小伙子想追求她,苏映红觉得自己配不上,不太想,不过顾舜华却鼓励她,让她勇敢追求。

“咱不说要骗人家,如果对方人品,你信得过,可以把这些事和说了,要能接受就在一起,以后再不提这个茬,要不能接受,趁早一拍散就了。”

苏映红想想,倒些道理:“这个人倒挺实在的,不像那种到处说的,再说我的事,凡留心打听打听,都知道。”

四九城,说大不大说小不小,就那么一个圈子。

顾舜华:“那就。”

她犹豫了下,考虑要不要告诉她罗明浩的消息,怕刺激到她,又想着,罗明浩如果和陈耀堂走得近,陈家又住们大杂院间壁儿,这早晚得知道的。

所以到底提起这个事:“说现在在福德居。”

苏映红一听这消息,脸都白了,场就要往外走。

顾舜华连忙拉住:“我和你说这个,不要你去找拼命,现在找没什么用,人家找派出所,还得说咱滋事行凶呢!这个事,我们肯定得从长计议。”

苏映红眸中含泪,咬牙道:“那我就这么忍着了?”

顾舜华:“事情过去这么多年,我们没证据,嚷嚷出去对你不,所以我们要想报复这个人,只能使别的法儿,不能冲动,冲动的话,把自己赔去,咱自己心里痛快了,可日子过不了,你说不?”

苏映红想了想,对:“那舜华姐,你的意思?”

顾舜华:“我现在想了个法子,第一个长远一点的,狠的,我听一个朋友说,再过年就要严打了,到时候,咱找找的把柄,给送去。”

她隐约感觉,历史大势不会改变的,总趋势不变,而努力抗争命运的人,只能改变自己个人的际遇罢了。

所以严打应该还会,到时候,这么一个人品本身就问题的,还怕找不出的『毛』病?

苏映红些茫:“严打?”

顾舜华:“嗯,就严厉打击违法犯罪。”

苏映红似懂非懂:“那到时候我们可以利用这个机会?”

顾舜华:“对,不过这个得着了,我估『摸』着让你,你一时半会不了,所以我们可以别的路子,先给松松骨。”

苏映红:“揍一顿?”

顾舜华:“对,了,咱不能明着揍。”

说着,顾舜华便把自己的计划说了一遍,其实没什么稀罕的,现在的工作单位,不就在福德居吗,稍微跟踪跟踪,就知道家住哪儿了。

家那条件,肯定住胡同,住胡同里,晚上得出来,到时候盯着点,抽个冷子,揪住揍一顿。

顾舜华:“反这种事,咱不头一遭干了,一回生二回熟,就那德『性』的,咱揍一顿怎么了,这叫行侠仗义铲恶锄『奸』!”

法律未到之处,自己动手。

苏映红听着,自没得说,她恨不得马上冲过去将碎尸万段才。

下个人就商量了商量,先去扫听下住的儿,后抽个功夫,最揍一个鼻青脸肿几个月下不了床,让丢人现眼,再闹腾闹腾,反让日子不过。

顾舜华什么人,她在内蒙兵团呆了八年。

巴彦淖尔距离边境没多远了,五原更距离内蒙边境线不过一百多公里,那方荒凉,什么事没发生过,偷情的,私奔的,挖坟的,盗墓的,扒手的,偷渡的,还跑过来搞破坏的特务。

战天斗,什么都习惯了。

现在回到胡同里,胡同里没灯,半夜去一趟官茅房胆小的都得提着心,那个罗明浩不什么胆大的人,随便搞搞,还不吓唬得屁滚『尿』流。

下生商量一番后,顾舜华才回去家里。

这件事,顾舜华犹豫了下要不要告诉任竞年,不过后来一想还算了,毕竟涉及到苏映红的隐私,非到万不得,还别说,真以后需要帮一把手再说。

而这天,又传来一个消息,之说的木材终于到了,给运到了廊坊,任竞年去廊坊报道,顺便接了木材,暂时存放在廊坊单位角落里。

任竞年说对方运了不少,足够自己用,回头剩下的还能给大家伙分分。

不过这话不先和大家提,不大家了期待,到时候自己分不了什么的,白白让人家失望。

从木材里挑了一根粗的做大梁,又挑了五根结实的做檩条,再找木工锯出来短的椽子,这些忙完了,就找了排子车,从廊坊拉过来门。

材料都到齐了,就招呼着开始盖房子。

盖房子力活,得招待街坊邻居帮忙动手,本来大家伙就辛苦,一周上六天班,只歇周日这一天,还得拾掇家里置办各种日常走亲访友的,能让人家抽出时间来帮自己盖房子,那都人情。

这个时候,任竞年顶在这里,自己多干点,少麻烦人家,自能省不少事,能让顾舜华少『操』不少心。

于这天,着天儿挺暖和,任竞年就叫了人来动手干。

因为不什么光明大的事,所以不能动静太大,就大杂院里大家伙帮衬着,了,自家三个男人都可以上了。

大杂院里听说顾舜华终于要盖了,都尽可能抽出时间来帮忙,其实盖房子这种大事就这样,除了请个能人外,别的大多大家捎带搭把手就做成了,别家干什么,自己过去帮忙,大杂院里就这种人情世故的小社会。

为了盖房子的事,陈翠月没少忙乎,一早起来就去副食割肉,回来开始洗白菜、蒸馒头、泡粉条。大家伙帮着盖房子,卖了力气,管人家一顿饭这应应分的,一般这种时候,都准备大锅饭,就猪肉白菜炖粉条。

个孩子昨晚上就听说自己家要盖房子了,高兴,兴奋得围过去瞧,现在经挖了基,往里面添三七土,三七土白石灰和黄土按照三七比例掺的,把三七土放去,就开始压实了打夯,几个年轻爷们儿提着夯锤,高高提起,之后重重落下,口中发出低沉力的吆喝声。

大杂院里孩子都兴奋了,全都跑过来瞧,叽叽喳喳的,就跟过节一样。

任竞年薅起来俩孩子,把们从土堆里提起来,让顾舜华先送幼儿园去了。

路上,孩子还叽叽喳喳讨呢,多多甚至天真忽闪着大眼睛:“妈妈,我们放学,不房子就盖了?”

顾舜华『摸』『摸』她的脑袋,笑:“怎么想这么美,房子得花天盖,盖后,还得晾味儿呢!”

她估『摸』着,要说搬去,最快得二月了。

不过二月龙抬头,赶上过节搬新家,顾舜华觉得这样不错。

因为盖房子,顾舜华请了天假,这天就在家里帮着干点边角料和做饭,上午时候,大家伙就开玩笑,说舜华大厨了,这得给我们做点吃的。

顾舜华听着便笑了:“今天咱头一天,先吃猪肉白菜炖粉条,买了五斤五花肉呢,咱都放去,炖一锅,吃个香,赶明儿咱事情干差不多了,没事了,开瓶酒,办上一桌席,喝个痛快!”

大家一听,都忍不住夸:“咱舜华办事就豁亮,局器!”

顾舜华这话不说虚的,五斤五花肉,全都切成了块儿,把洗干净的白菜切了,冬天的大白菜切成小块后,白的水头足,绿的脆生生。

原料准备差不多了,顾舜华起锅热油,先将猪肉片放去煸炒,炒到了变『色』儿,便陆续加入干辣椒段儿、生抽、老醋,这么煸下来,五花肉便上了『色』入了味。

接着就下白菜了,白菜刚开始去脆生生支棱着,翻炒分钟后,便软塌塌的,这个时候将经泡了几个小时的粉条放去,加盐花,再浇上去开水用大火煮。

这里面,说起来简单,可五花肉的薄厚大小,煸炒的火候,什么时候下菜什么时候下粉条,那都些讲究的。

北方人,冬天总要储大白菜,猪肉大白菜炖粉条这就最常吃的家常菜,同一道菜,不同人不同味儿,顾家的猪肉大白菜炖粉条,那味道自就格外香。

还没到中午时候,炖菜中浓郁的肉香便往外飘了,飘到了各家各户,这时候帮工的在干活,没帮工的下班回来了,闻到这味儿,就开始流口水。

那些家里男人帮着干活的,就大大方方拿了碗:“炖了吗,这香味真勾人!”

陈翠月揭开锅,热气腾腾中,她给人盛了一碗:“拿回去给孩子吃。”

不揭开锅就算了,一揭开锅,可真馋得对门间壁儿都流口水,些家里男人走不开的,不意思要,只能暗恨自己男人不长眼了。

这时候干活的歇工了,大家陆续坐下来,洗洗手洗洗脸,喝口大碗茶,坐下歇口气就吃饭。

任竞年经忙成了泥人,脸上蒙着一层土,头发上沾了灰,走过来,走到打算盛饭的顾舜华旁边,低声问:“烟买了吗?”

顾舜华:“买了,大门,买了条呢。”

一条烟里面十包,条那就二十包,应该够这天用了。

任竞年点头:“行,先让大家伙吃饭吧,吃过后分分烟,歇口气,下午继续干,我估『摸』着明天傍晚时候能干完。”

顾舜华:“嗯,那明天置办一桌席,你陪着大家伙喝点。”

任竞年微点头,不再说什么,洗脸去了。

顾舜华将十几只瓷碗一溜儿排开,拿了大勺子往里面盛菜,炖菜浓郁的香味萦绕着她,她在热气扑腾中,扫了一眼那个方向。

任竞年弯腰蹲在陶瓷脸盆旁,掬起水来洗脸,干脆到点粗鲁的动作,水花四溅,又抹了一把头发,洗干净了,拿过来『毛』巾擦了一把,之后便笑着招呼大家伙一起吃饭。

顾舜华不再,低下头继续盛菜,心里却觉得特别踏实安稳。

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