“贤侄,听犬子说你的厨艺也很高超,不知今日能否切磋一番”?
陈七昂一愣,这是啥情况,不是来吃饭的么,还得自己炒菜啊。
“那个…伯父,温兄言过其实了,我那是瞎胡闹,哪有啥厨艺啊”。
温元化大手一挥,板着脸说道,“贤侄,可莫要诓骗我,你那十三香的调料我也看了,至少以我目前的水平还无法制出这样的配方,你可别这么谦虚”。
温良似乎也没想到他老爹会来这么一出,脸上的表情有些尴尬,低声说道,“十三,家父对于研究美食有些执念,实在是抱歉,不如你随便炒个菜,让他死心便是了”。
他也不知道陈七昂是否会做菜,说起话来有些心虚,然后看向陈七昂,似是等着他的答复。
“行吧,我就随便做个菜”。
“伯父,献丑了…”
说完,陈七昂取了一口小锅,将牛骨剔了出来丢进锅中加水熬制。
看到此举,温元化父子皆是皱起了眉,所有的厨师都知道,各种兽类的骨头都是当垃圾直接扔掉的,他怎么会以牛骨为食材?
“莫非自己真的猜错了?十三香的配料不是他研制的,或者说只是碰巧而已”。
陈七昂没有理会二人不解的目光,将牛骨汤放在一旁熬制,接着以大锅炒了个红油,油香后将牛骨汤全部倒进大锅中一起熬制,然后将牛肉、牛舌、鱼以及各种肉类都取了些切成了薄片。
“十三,你这是要做多少道菜啊”?
温良在其父亲的催促下问了一句,温元化虽是不解,但又不好作声,只能怂恿他的儿子。
“就一道菜,马上好”。
将菜备好后,陈七昂以灵火加大了火力,很快便将红油汤熬好了,香气四溢,三人都忍不住咽了一口口水。
“行了,可以开吃了”。
温元化父子同时撇嘴,最后还是忍不住问道,“贤侄,你这汤挺香的,刀功也十分了得,但是…总不能就喝汤吧”。
“是啊,这菜都还没熟嘞”,温良也附和了一句。
陈七昂微微一笑,“来…我来教你们如何吃,趁着这片肉不注意,在这汤里快速涮几下,马上就能吃了”。
“嗯,味道不错…”
温家父子首先是碍于面子,其次是实在受不了这锅底的香味,终是拿起筷子,“我吃片牛肉试试吧”。
温良学着陈七昂的样子,将牛肉片在锅中涮了几下,然后夹起放入了口中。
“嗯…好吃…老爹,你快尝尝”。
温元化尴尬一笑,“好,我也试试”,心里却在嘀咕:至于吗?你老爹我研究了几十年做菜,啥美味佳肴没吃过,大惊小怪。
温元化也学着陈七昂的样子在锅中涮了片牛肉,前面已经有两个人吃了,跟着他们吃一样的最保险。
肉一入口,温元化登时愣住了,顾不上说话,又夹起一片鱼肉试了试,接着便是牛舌,狍子肉,斑斓虎肉…依次试了一遍,然后眼含热泪的放下了筷子。
“有这么辣吗,咋还哭了”?
陈七昂不解,自己又吃了几口,“还好啊,不是很辣吗”?
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