小鹿开始了在区县食堂的工作，从最初的清水房开始按照装修图纸进行着，每天考虑到从市区到这里的装修工人没有吃的地方。

小鹿去买了可以做饭菜的设备和碗筷，每天早上小鹿步行去附近的菜市场或者超市采购食材，拿回来在装修食堂的楼梯间架起了一个简易厨房。

买了一个煤气罐，小灶，小锅，还有炒菜勺，各种调料，电饭煲等，回来就帮着工人们做一些简单的饭菜。

由于整个食堂当时是清水房，还需要做地坪，刷油漆，喷漆等工序，小鹿对于刺激性味道受不了，忙着去买菜。

到了超市采购好了食材，在收银处排队等待付钱，临近小鹿还有一个人的时候，小鹿突然脸色发白，浑身暴汗，身子一轻，直接昏倒在地上。

虽然昏倒，可是小鹿内心很清醒，还能感知到周围的人把自己扶起来，坐在一个椅子上，傍边的保安大叔拿来一杯糖开水，喂给小鹿喝下去，慢慢的小鹿恢复了知觉，期间还有人帮忙打了120，等120到来的时候，小鹿已经没有事了。

小鹿还是跟着去了一趟人民医院，经过检查是低血糖，低血糖发作很危险，医生建议小鹿在自己包里放一点甜食或者糖块，以防不备之需。

经过一个多月，食堂基本就装修好了，时间有着仓促，地坪刚打磨好就开始试营业，由于没有多少人用餐，整个园区也没多少人，售房部还在招商中，每天熊先生给小鹿打电话，没有一句是你累不累？适不适应？而是今天有几个人吃饭等等，均与钱有关。

当然这也无可厚非，毕竟大家都不了解这个行业，什么供货渠道，什么食材，配料等都不懂，买最好的食材，请超过配额的员工，第一年的前半年基本都是亏损。

没办法，刚买的小房子也在接房后没多久就卖掉了，贴补这个食堂。

从第二年开始，买了房以后，园区里慢慢招商进来了一些厂方，用餐人员也一天天多了起来，期间也更换了不少厨师。

2018年七月中旬，厨师在毫无预警的情况下，提出要离开，觉得食堂没有发展前途。做完这一餐就要离开，小鹿也硬气，直接给他结了工资放行。

临时被厨师摆了一道，小鹿也没办法，一时半会去哪里找一个合适的厨师来，关键第二天还得做饭菜给员工吃。

小鹿和打杂大姐商量，没办法就只能自己上，小鹿炒菜，大姐负责切肉切菜等。

小鹿当时一共加她自己才仨人，第二天小鹿六点钟就起床开始帮着切菜，清洗食材，大姐就帮着切肉，宰鸡，鸭，砍骨头啥的，小妹妹就帮着蒸米饭等等。

由于自己没做过，小鹿九点就开始把主菜比如红烧肉，尖椒鸡，魔芋鸭啥的，提前就开始做起来，也由于胆子小，不敢开很猛的火，胆战心惊的，做出来了一餐，员工反应居然觉得换厨师了吗？今天的菜怎么好吃些了呢？

小鹿累的不要不要的，在房间里休息，而且接到电话通知当天晚上全厂生产车间员工加班，需要用晚餐。

小鹿一脸懵逼的想死，午餐都是手忙脚乱的搞出来，这会儿人还没恢复就又要准备晚餐？关键是晚餐还没食材，需要去市场买回来。

从此小鹿的工作就是早上切菜，洗菜，九点多开始炒菜，炒完菜休息一会儿，员工用完餐就去超市采购下午的食材，回来又开始帮着擦桌子，扫地。

三点多钟又开始切菜，洗菜，准备炒菜，完了吃饭洗漱睡觉，由于是火炉城市，七八九三个月最热的时候，小鹿完全吃不下饭，全靠冰镇可乐来缓解。

而这么辛苦的时候，熊先生没有打过一个电话给小鹿，而小鹿也累的没空找熊先生。

就这样小鹿独自做菜做了三个月，还是招聘了厨师。

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