们都像是又回到了二十年以前——那时候的生活很清苦，人在社会上也没有任何尊严和地位，家庭是依赖着彼此在精神上互相支撑和鼓励才得以生存下来的，唯一能让他们得到片刻享受的就是亲人之间在技艺上的交流和沟通，他们借此来逃避现实，借此来提醒自己在某些方面并不输人。

9月13日，星期三。中午刚过，虎黑子便急匆匆地来找金兆枫。

“兄弟，明儿个就是中秋节了。你今天晚上要是没事儿，咱们请工商局的朋友吃个饭吧。人家就想去丰泽园，说那儿的菜做得地道。咱们不是求人家办事儿吗，没辙呀。”虎黑子苦着一张糙脸说。

“行啊，咱们本来就应该请人家的。”金兆枫很爽快。

第一章风花雪月（76）畅谈丰泽园

“那就这么的了。”虎黑子挺高兴。“晚上六点半，丰泽园，不见不散。你什么也甭管，带嘴去就成了。还有什么事儿吗你？”

“能有什么事儿啊？是你来找我的！别废话啊，今天由我请客，你等下回吧。我现在不是不缺钱了吗？”金兆枫嘴上挺硬，其实，心里还是非常感激人家虎黑子的。

“晚上再说吧。那我就先颠儿啦。”虎黑子出了门，跩儿跩儿地跑了。

虎黑子就是想得周到，连金兆枫自己都快忘了这档子事儿了——他曾经答应过工商的哥们儿一起吃饭的。虎黑子是想当李逵了，他把金兆枫早就当作了宋江。

晚上六点半，金兆枫准时来到丰泽园饭庄。虎黑子正在门外等他。

“人都在里边儿呢，一共仨人。见了面儿跟人家客气几句，咱们以后还用得着人家呢，不跌份。”虎黑子悄声地嘱咐着金兆枫。

“我知道。行市倒过来了，赶上今天我请别人了。肏他妈的，丢人！”金兆枫心里很不平衡，私下里泻着怨气。

“哟，兄弟也学会骂人啦？还别说，你骂人都透着那么有文化，味儿真好听！”看见金兆枫快成了自己的同类，虎黑子心中暗喜。

换下制服的三位工商朋友已经坐在餐桌旁了，其中的一位与金兆枫见过面。互相握手，寒暄，上茶，开始准备点菜了。

“诸位千万别客气，咱们现在已经是朋友了。想吃什么随便儿点，多喝酒多吃菜，咱们今天来个一醉方休。明天是中秋节，咱们今儿个就算是提前团圆了。”金兆枫说完，招手叫过来一位女服务员。

“给我这几位朋友介绍介绍你这儿的当家菜。有什么好吃的？”虎黑子说。

“菜谱儿上不是都写着呢吗？我觉得都好吃。”女服务员看也不看人，一脸的不屑一顾。国营大店嘛，就这样儿。

金兆枫用手制止住行将发作的虎黑子。这种场合不能无礼。“哥儿几个，最好吃的菜一般都写在菜谱的最前边儿。看看什么比较合诸位的口味。”看到几位朋友拿捏不定，金兆枫主动介绍着说：“这丰泽园是鲁菜，看家菜是葱烧海参、糟熘三白和水晶肘子。”他回过头，告诉女服务员说：“一样儿来一个。其他的让他们点吧。”

菜单经过短暂的讨论终于被敲定了。酒水要的是扎啤。89年的扎啤对于北京而言，还是个半新不旧的新生事物。

“兄弟，一看就对这儿挺熟哇。没事儿净来吧？”虎黑子很佩服金兆枫不看菜谱就能点菜的本事。

“也没来过几次。我特小的时候，跟我老祖来过，当时还文革呢，偷着来的。那时候我老祖都九十了，人家看怹穿着中山装，还以为是高干的爸爸来了呢，特别特别的客气。我们爷儿俩那天就点的刚才我点的那三道菜，我老祖说那三道菜是这儿最好吃的。那天我吃多了——那年代谁见过这么好吃的东西呀！我回家就开始拉稀，一连拉了三天。当时的肚子太素了，油水太多了受不了。其实，也不算丢人，红军长征到达陕北的时候，为了庆贺胜利，就杀猪吃肉，有的红军战士因为肉吃得太多就拉稀拉死了，造成了非战斗减员。”

第一章风花雪月（77）内行美食家

“别看兆枫现在求你们给办事儿，人家上个月还正经是个处长呢，这刚辞的职。”虎黑子向众人介绍着。

“丢人的事儿咱今天不说，省得扫朋友的兴。”金兆枫拦住了虎黑子的话头。“趁着东西还没上桌，咱们就先聊聊吃。”

“我们平时上好地方儿吃饭的机会倒是不少，说到头儿了，也就是瞎吃。今天能逮着金先生这样儿的不容易，给我们说说。”一位朋友诚心诚意地说。

“这一说起来可就深了去了，咱不说菜，先说说做菜的家伙吧。诸位知道一言九鼎吧，那鼎就是过去做饭的家伙，相当于现在的锅。”金兆枫开说了。

“那干吗九鼎啊，是有人用九个鼎做饭吗，不会吧？”一位朋友发问道。看来，在国家干部中间普及中国传统文化是一件很必要很急迫的事情。

“鼎后来不当炊具用了，它成了礼器了。周礼规定，君臣按不同等级可以拥有不同数量的鼎，天子九，诸侯七，卿大夫五，元士三。所以，一言九鼎的意思就是人说话应该谨言慎行守信用。胡来可不成，要出人命的。”金兆枫一一说来。

“你觉着什么菜最好吃啊？”朋友问。

“有的菜好吃，可现在做不出来了——原料弄不着了。过去讲究的是珍禽异兽稀罕物儿，讲究的是上八珍中八珍下八珍。别的不说，驼峰、鹿筋、燕窝勉强还有，猩唇、熊掌、豹胎还让人吃吗？”

“没了就不吃了呗。海鲜也挺不错呀，大对虾，大螃蟹什么的。”朋友说。

阅读风流草民京城爷们儿的食色性也最新章节 请关注书趣阁(www.sqge.cc)