在很意外的时间，接到了一通很意外的电话，我终于等来了曾经很希望你说的一句"对不起"。

可是，在那一瞬间我才发现，这句话对我来说已经不再重要了，只是很久没有听到你的声音了，觉得那么亲切又那么怀念。

听到你说，从今天起要忘了跟我有关的一切，要学会忘记，这样人才会幸福。我才发现，原来对过往的一切耿耿于心不能释怀的，其实是你而不是我。

好吧，我希望你忘了关于我的一切。如果这样你才能幸福的话，那么忘记是我对你最好的祝愿。

只是对我来说，忘不忘记，已经不重要了。因为，当时间流淌过去，抚平了伤痕之后，留下来的只有美好的回忆。我愿意保留着这些回忆，成为我心底的养分，让我对生活，对爱情都有更加深刻的体验。

就像我第一次吃到你为我做的这道菜，无论是味道还是你的心意，对我而言都是珍贵的记忆。萦绕于心，久久不散。

现在这道菜已经是我的拿手菜，全心全意地做给另一个人吃

这种幸福的味道，是跟你借的，只是抱歉，不能还给你了。

原料：鸡翅中翅根（也可用整鸡），土豆，尖椒，番茄，面粉

调料：油，酱油，盐，鸡精，糖，番茄沙司，啤酒，干辣椒，花椒，葱姜蒜

做法：

1.先将面粉用温盐水和好，饧二十分钟（一定要用盐水）

2.鸡翅中翅根斩小块，土豆切滚刀块，尖椒番茄切块备用

3.锅内放油（可稍多放一些），凉油放入花椒干辣椒炸出香味（干辣椒事前用温水泡一下，然后用纸巾擦干，这样不会炸黑）

4.放入葱姜蒜炒一会转大火，油热放入鸡块翻炒

5.鸡块变色后倒入啤酒，没过鸡块，大火煮开后小火炖20分钟

6.此时可以把面团拿出来，揉匀揉透，揉的越匀面条越筋道

7.面团擀成5mm厚的的面片，两面刷油，切成4-5cm宽的面片，覆上保鲜膜，饧二十分钟

8.将土豆番茄快放入鸡翅中，继续小火炖20分钟（我买的是新土豆很容易面，如果是老土豆，就多炖十分钟）

9.放入青椒，少量番茄沙司（这样汤比较浓），盐，糖，鸡精，大火收汁

10.饧好的棉片捏住两头，两只手均匀用劲儿，上下摇晃，将面抻成宽的皮带面，直接入沸水煮熟

11.煮好的面条过凉水放在盘子里，将收好汁的大盘鸡倒在上面即可（不要收的太干，多留些汤汁都可浸到面条里）

凉拌菜（为了解油腻）

原料：黄瓜，洋葱，番茄

调料：盐，醋，花椒油，辣椒粉，蒜末

原料切丝加调料拌匀即可

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