同样是羊肉，我和小白同学爱吃的方式不太一样，他喜欢烤的，红焖的这样比较热烈的做法和口味。我则喜欢清炖的，觉得这样原汁原味最香。

就像我俩的脾气，他是典型的狮子座，冲动易暴躁；我是摩羯座的代表，冷静而理性，有对话两段记录如下：

对话一：冲动与理智

记得有一次，躺在床上，有些睡不着，开始乱想，于是有对话如下：

我：小白，如果有一天跑出来一个人跟你抢我，你会怎么办？

小白立刻翻身坐起：谁，谁骚扰你了吗？

我：没有，就是问问。

小白：要有人敢，我马上去废了他，或者让他人间蒸发！！

我：真的吗？

小白认真无比地点头：嗯！！

我：哦，打算怎么弄啊？

小白：先把他……….（此处省略500字，总之就是杀人，分尸，弃尸的各项计划及实行办法）

我开始有朦胧睡意……

小白：如果有人和你抢我呢，老婆？

我：我会给大家选择的权利

小白：啊？？这么冷静啊

我：嗯，我会阉了你，问她还要不要。

小白：……太……..狠……..了……

对话二：谁比谁先疯

小白同志喜爱自行车运动，购买自行车和换件前后花了几万块了。我一直对此有点不高兴。有一天，有了这样的对话：

小白：老婆，我下半年会涨工资哦。

我：是吗，挺好，咱们可以多存点钱。

小白：不存，每个月的工资都拿去买新的自行车（脸上带着讨打的诡秘笑容）。

我扭头看着他没有说话

小白：嘿嘿，老婆，我真这么买，你会疯了吧？

我：不会！

小白：啊？真的吗？

我：恩！你一万买来我立刻转手一千卖掉，看看谁先疯？

小白：不要啊，老婆。。。。我知道错了，我老实交工资，你不要卖我的自行车……

馕包肉这道菜，我在不同的新疆馆子，吃过n个不同版本不同口味的。有红烧的，有清炖的，连馕的口味也是有很多种，弄得我都不知道正宗的馕包肉到底应该是什么样子的。就我自己的口味而言，最喜欢的是乌鲁木齐驻京办的做法，清炖的羊肉清爽不油腻，吃得到羊肉的原汁原味。

香味非常地浓郁，口感绵软，入口即化。下面的馕吸饱了汤汁，非常地香。所以我还是按照乌办的做法做一次馕包肉。

原料：羊排，冬瓜，馕、姜，葱，八角，陈皮，花椒，香叶。桂皮，草果(之后炖汤时候又看见了当归，加了一点)

做法：

羊排洗净，葱切段，老姜拍破，一起冷水下锅

煮沸后把血沫撇净，然后把剩下的香料用纱布包起下锅一起小火煨一个小时

冬瓜用挖球器弄成小球（冬瓜球是做汤的），把余下的部分剁成细茸

将冬瓜茸放入锅内，继续小火煨一个小时之冬瓜茸全部融化

将一半汤盛出去做冬瓜汤，剩下的一半汤加入盐和白胡椒粉调味，然后大火收浓

把馕切成小块，将收浓的羊肉汤浇在上面，在把炖好的羊肉放在中间即可

羊肉非常鲜嫩，感觉入口即化，馕也非常美味，这道菜乌办有没有加冬瓜我不知道，我这么做是因为，这样一来，汤和菜都有了，挖球余下的部分都炖化在汤里了，一点都不浪费。而且，冬瓜是清凉去火的，可以中和羊肉的热气，怕羊肉膻的话，炖羊肉的时候放些冬瓜啊，胡箩卜啊也可以去掉羊肉一部分的膻味。

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