第21章_余温重顾 - 书趣阁
首页

搜索 繁体

第21章(2 / 2)

最新网址:www.sqge.cc

————

陆非夜看了一眼身前的大桌子,心想着到底要怎么快点烧完,他又回头看了一眼身后的几种锅子,又看了旁边一群人,有种无力的感觉。

温馨看着陆非夜一个人独自站在一堆食材前的孤寂,不顾身边顾庭晔的阻拦开口问道:“需要我帮你做什么吗?”

“不用了,你还是在旁边看着吧,或者去帮我照顾阿屹。”

“好。”温馨回答的有些尴尬。

“希望你一个人能忙的过来。”顾庭晔说的有点幸灾乐祸。

陆非夜故意用非常低沉地声音回答道:“谢谢。”他说完之后就拿了几条黄鱼放在一个砧板上准备刮鱼鳞,那纤长的手指握着刀柄看似有着些许的违和感,让人感觉拥有这手指的人根本就不会烧菜,然而陆非夜刮鱼鳞的姿势非常的熟练,不过几秒一面鱼鳞就已经刮完,看在童信的眼里无比的惭愧。

陆非夜把几条黄鱼的鱼鳞刮完,就用刀在黄鱼的肚子上横着割了一小刀,因为只是切了一小刀而不是把肚子全部切开,所以之后清理内脏比较缓慢,但是陆非夜这样做的原因是为了保持黄鱼整体的美感。洗净黄鱼之后,陆非夜又用刀在黄鱼背上划了几刀,才加了料酒、葱、姜进行腌渍。

在等鱼腌渍的时候,陆非夜又在不断的忙着,把里脊肉冲洗干净又沥干,之后又切成了细小的肉条,看了一眼料理台上没有生粉,于是拿着一个大碗快步的跑到一边放调料的桌子上找到一包生粉,迅速地打开倒了小半碗,因为陆非夜讲究速度所以之后索性把放着生粉的碗在放食材的桌子上就开始打入几个鸡蛋,又伸手拿了一袋盐倒了一点进去开始搅拌使得生粉与鸡蛋充分混合变成面糊。

陆非夜转身把碗放到料理台上,讲切好的细小肉条放入碗里之后,就开始开火将锅烧热,过了须臾等锅热了,陆非夜就弯身拎起了放在脚边的一桶油,倒的油有将近锅子四分之一,之后一边看锅里的油又迅速的拿着筷子将肉条在面糊里充分的搅拌,使得每一根肉条都能沾上面糊。

等油热的有七成熟了,陆非夜索性扔了筷子直接用手把一根根肉条放进油里炸,过了一分钟,陆非夜见油锅子里肉条表面已经黄色,于是放下还没有炸完的肉条拿起一边的笊篱把已经熟了的肉条捞了起来放进一边的空盘子里防止焦掉,之后分了几批才把肉条全部炸完。

“你们要糖醋的还是茄汁的?”陆非夜终于抬头问了身边一直看着他的人。陆非夜穿着一身黑色西装却带着一个围裙在灶台前忙活着,略微有些滑稽,但是其他几个选手也不好说什么,刚才嘲笑陆非夜的王樾现在像是吃瘪了一样不再找茬尽管脸上依旧是不屑。

小不点听到陆非夜的问题,满脸高兴的喊道:“都要!”

陆非夜看着不知道什么时候被温馨抱着的小不点无奈地摇了摇头,真是不让自己省心的孩子!心里虽是这么想着但还是应了小不点的要求,可是洗完一个锅子擦干之后却是拿了一个勺子舀了一勺子油煸了一点姜片和大蒜,就拿起一边刚才腌渍的黄鱼也打算把黄鱼给烧了。

小不点看了以为陆非夜不同意,于是又喊道:“阿夜!阿夜!偶要糖醋也要茄子!”

“我听到了,你刚才不是说要吃鱼吗?”陆非夜笑了笑,他的回答几位宠溺,“还有不要一直让人抱着,你都几岁了还让人抱着?”

“可四偶矮看不见阿夜骚啊!”

陆非夜瞥了一眼小不点,对于小不点的普通话,介于他年龄还小,他有时候实在是不敢多说什么,“阿屹,注意咬字清晰!”

小不点嘟了嘟嘴,极其不情愿地回答道:“哦。”

“我先把一条黄鱼给煎了给你们做糖醋黄鱼。”陆非夜一边说手里也没有闲着,一条黄鱼已经下锅,黄鱼下锅后,陆非夜又把另一条放进刚才炸过肉条的油锅里打算做两种不同味道的黄鱼。

两个锅子同时烧就需要对火候的掌控非常的准确,因为一旦掌握的不好很容易使得鱼和锅子粘上或者是焦了,而陆非夜对于火候的掌控让一边的选手还有几个工作人员都连连称赞。

陆非夜把炸好的黄鱼从锅子里捞了起来,用第三个锅子熬制糖醋汁,而煎过黄鱼的锅子洗了去掉黄鱼的那种鱼腥味。

熬制糖醋汁,陆非夜先是把香醋倒了半瓶子进了锅子里,之后用锅铲不断的搅拌着直到香醋起泡,他才舀了几勺子糖放进锅子里再不停地搅拌,直到锅铲拉起了些许丝状才关火把一部分糖醋汁倒入了煎好的黄鱼中,之后剩余的糖醋汁则是用来烧糖醋排条。

等两个菜装完盘整个仓库里都弥漫了糖醋的香味,令人垂涎欲滴,陆非夜把盘子放在料理台的空余地方,一边洗着锅子一边对顾庭晔说道:“拿去吃吧。”他说完就到调料台上拿了一瓶番茄酱走回了灶台开始准备熬制茄汁,完全把顾庭晔脸上的不满忽略掉了。

像顾庭晔这样的大明星,从小到大几乎没什么人指使过他做这做那的,即使是温馨也不会用如此强势的语气,这让他心里有些气不过。

“偶要次鱼鱼!”小不点说着就像是要扑到那盘糖醋鱼上,这让抱着他的温馨吓了一跳,马上伸长左手把小不点往自己的怀里拉。

陆非夜开了火之后把番茄酱倒入锅子里,又开始不断的搅拌起来,他一向不喜欢瓶装里的番茄酱过于酸的味道,所以每次用番茄酱他都要放入锅子里再放入糖熬一遍以增加番茄酱的甜味。

茄汁排条,茄汁黄鱼,糖醋排条,糖醋黄鱼,虽都是酸甜的味道,但是酸的不同,茄汁是甜中带酸又有一种番茄的自然气息,而糖醋则是酸中带甜有一股微微刺鼻的醋味。

只是这四道菜,虽然有很多盘,但是对于一位导师还有七位选手再外加有很多的工作人员,所以这基本无法满足所有人的口腹之欲。

“我不喜欢姜和葱的味道!”王樾吃了一口鱼之后就嫌弃的说道。

“既然王大美人不想吃就赏给我们这些小编导吧。”编导郭跃凑上来说道。

陆非夜叫来了温馨让她在自己身边看着,以后温馨

阅读余温重顾最新章节 请关注书趣阁(www.sqge.cc)

最新网址:www.sqge.cc

热门小说推荐

最近入库小说