将军终于有了重大的任务，护送公主的和亲队伍。九歌很看好他。这时的九歌已经十二岁了，大人物的来临对九歌来说无疑是个很好的机会，这些日子她请教了来军营里帮忙的县城里所有的专业大厨，有了重大发现：自己动手丰衣足食。如果要想过得好一点儿，那么创新的时代到了。

九歌的性子，属于能躺着绝不坐着，而且凡是哪怕能当第一，也绝对不当第一，顶多作第二。为这个，知根知底的好朋友跟她抱怨过，不过九歌自从写作文得了个才女名号被人围观后，就打死也不出圈儿了。如果不是馋极了，她是绝对不会去做这种很有前途的厨子才会做得事情，配菜（因为，这在九歌懒得思考的小脑袋里，无异于暴露自己的最好的方法）。

前生的九歌最要强好胜，就连幼儿园的时候都跟自己的弟弟比赛唱歌跳舞，只是为了证明自己更乖更聪明。虽然今天回想起来，还始觉得自己比较笨，竟为了不相干的人的看法而打搅自己的生活，这种活法最愚蠢不过了。不过每天吃猪食实在不是一般人能够胜任的，所以九歌非常想自救一下，现代的美食其实并不是中华的传统，一直到了二十世纪才发现的味精，调节了大多数人的味口。感谢小日本儿的先生们，我们这些前辈有福了。

那么现在应该怎么办呢，有盐，葱姜蒜，香菜都没有，怎么改善现有的饮食呢。

九歌听到过一个很流行的说法：盐是百味之首，什么调味料都没有，但是只要有盐，就有好菜吃。九歌自我催眠道：无鱼，羊亦可。无菜，种亦可。无粮，挖亦可。可想而知，九歌在那个世界所担当的责任，大不了就是个消费者，外加小半个生产者，在这里，当上了个完完全全的生产者，这种成就感真是无与伦比。现在的问题是，小说里面用滥了的蘑菇到底在什么地方！

虽然没学过怎么区分有毒的和没毒的，可我还是想用蘑菇煮汤喝！那么，现在只有一个办法了，只吃自己曾经吃过的蘑菇。

九歌现在真的快后悔死了，什么小鸡炖蘑菇啊！再也不吃这个劳什子东西了，又要养鸡，又要采摘，相较之下，吃草原人民现成的烤羊腿反而现实一点。

不知道跑了多少路，终于到了小溪边上了。虽然是不那么有名的内陆河，但是有一点很好，就是草根子下面有不少好料。我采，我采，我采采采。九歌摘了满满一大篮子，用布袋盖好，拴在马背上，兴冲冲地回来了。

经过杜大夫一阵乱抛乱扔，剩下的终于可以吃了。不过杜大夫似乎是个讲究的人，非要九歌用筛子把所有的菌菇上沾的东西都抖掉了，再用水洗上五六遍，然后再用水烧熟了焯一遍，才可以烧汤，九歌心在滴血，那蘑菇还能吃么，早就洗没味道了。事实证明，野生的蘑菇不仅生命力强，而且口味还很重，洗了那么多遍，做出来的汤还是鲜得让人咬舌头。

“小酒啊，有了你这个汤，让我守一辈子疆我都愿意，”霍大叔虽然年纪大了，可是逗逗后辈小姑娘的心思还是有的――虽然九歌从很少醒悟到自己被取笑了。

九歌翻翻眼皮，还没答应，离香闻见了香气，从帘子里头走了出来，“那是因为老爹允许你娶媳妇，圣人说了：吃食和媳妇是第一位的，你都不缺了，比起种田的弟兄，那可是打灯笼都找不来的好差事。”

九歌点点头，在心里向离香伸了伸大拇指，一针见血，入木三分，不愧为未来的女将军，厉害！连老张叔都表示敬佩,“真是喝过墨水的就是不一样！”

的确，离香跟九歌最大的不同，其实在眼睛，你一看就能发现，其中有非常清亮、非常坚定的东西在，她房子里的烛火可以一直亮到三更，你一进她的屋子，就可以被一大房的墨水、纸张的气味熏晕了，在那么多的卷轴里头，最醒目的还是离香那对根夜明珠似的眼睛，九歌一看到离香的眼睛，就觉得自己老了，就更愿意在厨房里做几个小菜，然后就着炉火喝一盅了。做个勤谨、聪明而且识相的人，实在太难了。没有离香那么大的理想，那么，想点儿办法让自己活得舒服点，也不错。

九歌听过要想显示自己的英雄气概，就要喝一点类似于烧刀子啊、白干之类的烈酒。但是，现在还没有蒸馏技术，酒色也是粗略不堪，虽然自己并不喜欢做醉鬼啦，但是，看着这么奇怪的东西被人当作上好的饮料，还是会觉得很奇怪。

九歌绝不是完美主义者，所以她所做的一切也是为了自己的生活能够更美好，所以，九歌有必要改善自己的衣食住行（和消毒设备）。这其中，最要紧的事情，是把酒做好。别的不说，刀剑伤一发，消毒总是免不了的。偶尔看见干爹自己在那里喝闷酒，也不会觉得太心疼，最起码，喝的是好酒，会很尽兴。

不过，既然已经有了酒，那就不好不炖猪蹄了。现在这里，猪牛羊都是以肥为美，肝脏，肚肠，都不是下酒的好东西，不过军营男儿，也没那么多讲究，尤其是九歌虽然人不起眼，却极爱整洁，把那些内脏收拾得比肉都干净鲜美，而鲜美中尤其鲜美的，莫过于那四个蹄子和肘子了，那真正是美味中的美味，极品中的极品阿！

九歌小心地吸着口水，等着肘子收汁，顺便补一点点盐，当个好厨子，必须要有耐性。这句话，相当的对。锅气走的相当的好，而且因为没有味精料酒陈皮香叶的缘故，这里面已经很久没有非天然的味道了。这个，真是太幸福了，稍微兑了一些滤过的米酒，再加上不小心落在里面的一块牛油，九歌想，就这个肉汤，下饭就窝头，炒菜兑粥吃，给个皇帝都不换。

九歌喜欢现在用来肉菜瓜果一起削的剔骨刀，喜欢那个过过热水就可以把油全洗掉4人份的大铁锅，喜欢那个可以用脚拉的大风箱，喜欢那个床底下可以藏酒的小箱子，更喜欢把水果放进去就可以存好久附带满厨房香喷喷的香炉。九歌现在正在收集辣椒的种子，这几乎是个不可完成的使命，天晓得，这个年代，辣椒还在天竺一带流传呢。没有美味和好调料的日子，不知道还能不能继续过下去。九歌过去看过很多武侠，很佩服只要带着火种就能冰天雪地地生活下去，不过这种只想有精神生活的人，人称大资产阶级。在这个年代，连种子都没出现呢，更甭说落地萌芽了。

九歌撇撇嘴，继续熬她的绿豆小米粥。新鲜的绿豆就是不一样，没有那么肤浅的味道，如果火候合适的话，会有一种很深沉的香气。比法式西餐里面的天花乱坠大名鼎鼎的迷迭香好多了。再加上加了糖和辣子的醋腌萝卜干作粥菜，简直就是天堂。

因为九歌太容易满足了，老天爷和九歌开了个不大不小的玩笑。公主迎亲的队伍终于来了。将军下令，让九歌去办祭祀用的酒和烤全牲，终于把九歌从天堂拉回到现实了。

九歌很郁闷地坐着小车去市集上找材料，感谢《大长今》的教导，九歌明白了一最浅显的道理，就算是政府的“公务用品”，也可以去民间征集的，九歌就这样带着满满一瓶蜂蜜一大块罐猪油，一只嗷嗷待哺的小猪，外加满满一车的木炭回营了。好险，要不是把脸挡的严严的，下次再来买菜时候就会被人当肥羊宰了。拜托营里唯一亲手砍杀过敌军的老钟叔给小猪来了个安乐死之后，九歌就忙起来了。

秦淮河畔卖笑郎，一笑随君定高低。

唯独此情不二价，一心需得换一心。

不知道这个小猪的牺牲，能不能换得边疆和平呢？

把小猪身上本来就不多的毛拔光，把小猪身上的血放掉，用硝水细细地泡一晚，同时认真地把买来的柴火劈成小块的，看着明显皮肤比立春院姑娘还要秀丽一些的小乳猪，九歌乐得不行，啦啦啦...啦啦啦...谁说厨师不如兵。另外，“没有丑女人，只有懒女人”这句话说的太好了，几乎是放之四海而皆准，放在小猪崽身上也挺好，没有不好的，只有没收拾好的。只要功夫下够，小猪崽一个赛一个水灵。涂牛油，晾干，再涂，再晾干，图上蜂蜜和硝盐，在涂牛油再晾干，最后，烧一灶不大不小的火，把小猪放到烘炉里去烘。据说要烘上四五个时辰，但是九歌没那么厉害了，差不多其实，九歌很久以后才知道，烤乳猪最讲究的人只吃一层皮，但是，古代的人还是很节约的，大家蘸着酱汁就把它当北京烤鸭分了。

其实美味的东西有很多，依照个人的爱好而定，有的人觉得老妈出马做的猪肉炖粉条比鱼翅好吃。所以说，每个人的爱好不同，尤其是，真正的饕餮对吃的要求几乎是变态，孔夫子就说“食不厌精，脍不厌细”的说法，那时候战火纷飞，他连饱饭都吃不上，所以说这些人不厌其烦言传身教地强调美食的重要性和吸引力。

草原上的风，一年刮两次，一次刮半年。不过，亏了这个样子，经常有非常壮观的暴风雨看，而且，雨后竟然真的会有彩虹，恩哼哼，其实夕阳也很好，不过因为那时候九歌多半在厨房里烧火，所以一般不会注意到这些东西的。

炉火总是温暖的，与风雪、硝烟、血光、断箭无关，这里有的，仅仅是滋养生息的希望。九歌总是象征性地比较一下，食物的美与其他事物的美到底有什么区别，不过从她开始学习下厨之后一直到现在，都没有想明白，后来，在九歌费尽九牛二虎之力给小狐狸喂食的时候终于想通了，食物之美，在于新鲜和给人以生气，收了伤的小狐狸，楚楚可怜，惹人怜爱，单是，独独缺乏生气，所以，无论如何，这样的美丽是不可能长存的。后来，小狐狸终于恢复了健康，尽管，九歌觉得小狐狸还是重伤在身的时候比较楚楚可怜惹人疼惜，也比较符合“狐狸精”所谓“祸水”的传言，但不能否认，现在活泼淘气一肚子坏水的小狐狸更能长久地祸害人间，跟好吃的事一样的。

所以，九歌觉得所谓美食，就是可以救人活命的东西，把它做的鲜美，做的合人胃口，都只是为了让饭食这味药更好下口。老弱病残的饭菜，可口就行。至于什么所谓艺术性什么的，都只是那些非常有钱有非常有闲的人做的事情。不要相信什么美食艺术，不管怎么样，那个绝不是吃的艺术，顶多算是救人的艺术。

最起码，现在的九歌是这么想的。

烤全羊和全牛就只好拜托部落里的兄弟了，九歌很认真地跟红袖女侠讨了个人情，请他们帮忙生火收拾那头好几个人都抬不动的大牛，和大肥羊。据说，三牲在古代都是清蒸上锅的。九歌不太相信，因为，――那太费火了，器械也很贵，那么，古人最先做的，铁定是烧烤。

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