“no问题。”我说道。

曾看过这样一句话，“香港绝不是什么文化沙漠，但其精髓的东西并非那些紫醉金迷、穷奢极侈的浮影，香港本质上是一个平民精神的香港，茶餐厅和大牌档兴盛于此即是证明。”

“现在还早呢，我们先去喝奶茶。”田馥香叫她的司机开车去中环的“兰芳园”。

中环“兰芳园”的“丝袜奶茶”可谓街知巷闻，至今有51年历史。“兰芳园”以前只是一个小档口，售卖咖啡奶茶，到现在，它已经有一新一旧两家店铺。

“兰芳园”的新旧铺其实就毗邻，新旧店的不同在于，旧店的食物比较简单轻巧，着重旧式茶餐厅的风味和感觉。旧店的装修简单，用的都是圆形木椅桌，墙上贴满报道该店的报纸，又有用毛笔题的字，加上一幅简单的画，便显出“兰芳园”五十年的历史见证。

至于新店，是几年前开业的，店铺面积较大，也较光亮，所做的食物除了有传统招牌奶茶外，还有一些简单的面类和饭类。这些食品都是51年累积的经典食谱的再次表现，当然这些食品是会定时转换的。

田馥香叫了两杯“丝袜奶茶”，“金牌猪扒包”和“葱没鸡扒捞丁”各一份。

此店的“丝袜奶茶”，奶茶香味浓郁，茶味与众不同，是用4种不同的茶叶调制而成的。此外，“金牌猪扒包”和“葱油鸡扒捞丁”都可算是“兰芳园”首创，因此深受欢迎，成为茶餐厅的招牌菜，吸引了不少传媒报道和名人到访。

最好的奶茶，冲茶的师傅的手艺从不外传，几种茶叶有比例的混在一起煮茶，然后用丝袜（没听错，是女性用的丝袜）过滤，混着奶冲下去，据说用丝袜过滤冲出来的奶茶是口感会滑很多，美名为丝袜奶茶。

马来西亚的是拉茶，同样是奶茶，但是各地却有不同的处理方式。

最吸引我的是一幅字，挂在正堂位。那是用狂草写的晋代杜育的《茶赋》。

“灵山惟岳，奇产所钟。厥生茶草，弥谷被岗。承丰壤之甘润，受甘霖之霄降。月惟初秋，农功少休。结偶同旅，是采是求。水则岷方这注，挹彼清流。哭泽陶简，出自东隅。酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫成华浮。焕如积雪，晔若春敷。”

《茶赋》一词写得草法飘逸，任意挥洒，点画狼籍，纵横散乱，细细看来也颇有变化多端的绝妙，全文用中锋笔法奠定基调，扁笔侧锋偶有出现，增强了锋势的雄伟。

让人觉得遗憾的是，此文并非一气呵成，后面写到“惟兹初成，沫成华浮。”的“惟”字时有一极短的停暂，使得笔意略滞，不是这方面的行家根本不会发现这一小小的缺陷，主要是此字的作者临摹的是祝枝山的草书，而我也对祝枝山的草书颇为精研，便看了出来。但纵观全字，体势千姿百态，秀美多变，也不失为一幅好字。

“你盯着那幅字看什么？”田馥香推了推我问道。

“没什么，那是一幅很不错的狂草。”我笑着道。

“写得太草了，我只认识几个字。”田馥香不太喜欢草书。

“呵呵，狂草就是要写得狂写出气势来。”我对她道。

侍者端奶茶过来时，我才发现是个男侍，而其他服务员都是年轻的女孩，好像只有他一个人是男侍。

我问他那幅字是谁写的，他告诉我是他爷爷写的，他爷爷就是这间店的创办人苏德祥，现在店里生意太好忙不过来，所以他在这里帮忙当个侍者。

“你能告诉我你爷爷的联系方式吗，我想去拜访他老人家，我很喜欢他的那幅字。”说着我又指了指墙上的《茶赋》。

侍者犹豫地道：“我爷爷身体不太好，这个，可能有些不方便。”他看我这么年轻，不太像懂书法的人，在他眼中懂书画之类的都是一些老人，而我的年纪显得毫无说服力。

我想道，像我这样一个陌生人说要去拜访，显得太唐突了，也难怪人家不答应引荐。

“没关系，这是我的电话号码。”我把我的电话号码写在菜单纸上递给他。

“麻烦你帮我转告苏老先生，他的那幅字写得很有气势，但是写到后面的‘惟’字时有一处滞笔。”我这样说也只是抱着侥幸心理，也许苏老先生会觉得我是个懂字的人，而不是把我当成他孙子眼中的年轻人看待，有可能会联系我。

之所以想见苏老先生跟他聊聊，是因为能把祝枝山草书风格摹仿得如此相似的人，肯定是个祝迷而且功底深厚。而我所精的是唐伯虎的人物画笔法风格；山水画技法揉合了唐伯虎跟文征明的技法，草书学的是祝枝山的；小楷我喜欢文征明的，不过祝枝山的小楷也不错。

侍者露出服务员招牌式的微笑答应着我：“好的，先生，我会帮你转告我爷爷的。”我想他挺适合做个服务员的，却没想过他也是个富家公子。

侍者走进内堂厨房，想着这么年轻的人能懂什么狂草，还敢乱说爷爷的字不是一气呵成的，中间有滞笔，心里想着不爽便把那电话号码捏成一团扔进了垃圾箱。

可怜的我此时心里面还怀着那么一丝希望，能会晤苏老先生一面。

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