人很是惊喜,“闺女此计为上上之策,既是照管到皇上的龙体康健,又是思虑了百姓的悲苦,两全其美。”
窦小月大受鼓舞,“娘,我会做这道菜,如果是我亲手做的这道菜,皇上爱吃,那么我就能让皇上爱上我做的菜,就能远离那些妖妃,我便可劝解皇上多多治理朝纲,批阅奏章,造福万民。”窦小月在现代的时候,到川渝线上的一个小镇上吃过这地道的砂锅鸡,以及这砂锅天麻鱼头,也看春秋战国时期的砂锅菜的现代传人做过这两道美食,于是将做法铭记于心,于是大胆地说出会做这备受古代达官贵人追捧的砂锅菜。她心里也有些担心,“毕竟只是眼睛功夫,不曾自己做得,做出的味道难免有偏差。”
窦相国大喜,“小月会做这砂锅菜?何以学来?若是能做得绝对的美味可口,我想皇上是会喜欢吃的,那样便可以让思百姓苦难,减轻赋税,造福天下万民的。”
“爹爹,我只是略会一二,若是能再跟我们府上的大厨学习,相信未来皇上爱上这美食,便会远离梁冀安排的那些妃子的。”窦小月为了稳妥,还是把她的顾虑说了出来。
窦相国立刻叫来旁边的一个丫头,“去把做这砂锅鸡和砂锅天麻鱼头的大厨找来,我有话问。”
小丫头喜滋滋地跑进厨房,对着大厨喊:“您快去食厅,老爷请你去。”
那大厨先是一惊,“难道这砂锅菜的口味不够鲜美,明明是前朝开始有的地道美食啊,一定是最地道的美味了。”
小丫头忙说:“是味道很好,老爷叫你去,兴许是要赏赐你。”
大厨立刻和小丫头一起到了食厅,连忙请安,“老爷,奴才给您请安了。”
“免礼,免礼。这砂锅鸡和砂锅天麻鱼头可是你做的?”窦相国很谦和地问。
“回老爷,是小的亲手做的。”大厨急忙回答。
“小姐明日进宫,想以后做得这两道菜给皇上吃,你可愿意将做法教授给小姐?”窦相国笑着问。
大厨喜上眉梢,立刻回禀,“老爷,小的有幸把菜的做法教给小姐已经是小的积的福,如果皇上能吃上小姐做的砂锅鸡和天麻鱼头,那可是小的祖上积下来的德。”
“你祖上是何方人士?”窦相国笑问。
“小的乃蜀中人士,砂锅菜是我们周氏祖传的,从春秋战国时期,我们先人创就了周氏砂锅菜,有砂锅荤菜和素材两类,一直传下来,是宫廷中和朝中要员家中的上品美食,《食之记》中也有一些记载。只是这两道菜,只传于周氏正族中人,不传外姓或外族之人。其他人或会此菜,但都不精。”大厨立刻恭敬地答道。
窦相国很高兴,“你去准备材料,等小姐用完晚膳,你即可教小姐做这两道砂锅菜,技术不准保留,完全教授。”
周大厨点点头,“是的,相国大人。”退了下去。
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