来到百味庄园的时候，四人自然也为秦澜心精心准备了礼物，他们更庆幸自己准备的礼物贵在诚意而不是金银之物上，否则可能就失去和秦澜心合作的机会了。

等到他们离开的时候，杨婆婆才来禀告四人送的礼，黎柏送的是南方最出名的红茶和绿茶，司青云送的是一套精美的瓷器，莫言堂送的是莫家特制的安神燃香，桑久送的是一套紫檀木茶具，倒是与黎柏相送之物很契合。

秦澜心亲自过目之后觉得很满意，这四人也的确是有心意，尤其是看到红茶，她更是心中欢喜，有了这个她便可以做无铅的松花鸭蛋了。

“水木他们几个表现怎么样？”这天，秦澜心把管理百味客栈后院事务的大管事重友叫来问道。

“回县主话，他们三个表现都很好，干活很卖力，而且那些鸡鸭鹅在他们手中吃的也比以前多，产的蛋也多了，不过他们说把这些家禽圈到附近有小溪流的山上去放养比较好。”重友是第一批被秦澜心从丰和牙行买回来的死契家奴，与重言他们如今都是最受秦澜心重用的下人，所以他做事也极为用心，但并不在其他下人面前托大。

“他们这方面还是有些经验的，就照着他们说的去做，另外，把最近两天产的鸭蛋都给我送到百味庄园来，再让人给我准备一些桑柴灰还有纯碱。”秦澜心吩咐道。

“是，县主！”重友听后赶紧去办了。

等到秦澜心要的东西准备好之后，她在百味庄园的后院单独空出了一个房间，然后带着重双、重喜还有非要来帮忙的秦澜悦一起将一定量的红茶末与水放在锅内煮沸，然后把茶叶渣捞出来。

煮茶汁的时候秦澜悦就特别地好奇，她问秦澜心：“姐，刚才我听三爷爷说，这红茶可是精贵着呢，而且煮茶你这放的水也太多了，你究竟要做什么呀？”

“我是想做一种新吃食，正好今日有人送来了红茶，我就想到了！”脑子里装的东西再多也不可能一下子全都倒出来，秦澜心是看到黎柏送的红茶才想到要做松花鸭蛋的。

“新吃食？是什么？”秦澜悦笑着好奇地问道。

“叫松花鸭蛋，也可以要松花皮蛋，等到做好你就知道了！”秦澜心开始称量刚刚煮好的茶汁水，要想做出最上等的松花皮蛋，配方是一定要准确的。

“那什么时候做好？明天就能吃吗？”秦澜悦有些急切地问道。

“当然不能，要等四五十天才可以！”秦澜心笑着说道。

现在是七月初秋的天气，而密封的蛋缸夏季一般是一个月，春季大概四十天左右，秋季要五十天左右，冬季两个月才可以，而且封缸后二十天之内是不能搬动的，否则就影响蛋白质的凝固。

接下来，往水里逐步放入生石灰的时候，秦澜心和重双、重喜都穿上了罩衣，戴上了厚口罩，并让秦澜悦先去外边等，怕烫伤她。

拌料结束之后，秦澜心又加入了适量的桑柴灰，之后把料泥都摊在干净的大石板上晾凉，等到五到十个时辰后，再把成团块的料泥捣碎，之后再不断地复拌。

然后再把料泥均匀地抹在鸭蛋上，放入砻糠中滚一下，最后整齐地横放在大缸里，不能放太满，要留有空隙。

最后盖好缸口，密封起来，放在阴凉处，并贴上封缸的日期，以便更好地掌握启封的确切时刻。

第二次再做松花变蛋的时候，秦澜心让杨婆婆给她找了几个可信的下人帮忙，并且将配制的秘方告诉了杨婆婆的孙女宝笙，以后做变蛋的事情就由她来负责。

庄园中的诸事都有人帮忙，福江会馆和福江口事宜也都慢慢上了轨道，秦澜心也要忙着为自己绣嫁衣，为钟逸绣喜服。

所需要的布料都是由皇家绣坊专门提供的，这也是秦澜心第一次做嫁衣，事实上也是她第一次在韩氏的指导下做衣服，虽然过程繁琐艰难了些，但是她真心不希望自己的嫁衣出自别人之手。

也因此，每天晚上别人都休息了，她还在灯下一针一线努力着。

七月末的时候，秦澜心将祭月节给京都各家送礼的时候都交给了杨婆婆和韩氏，秦澜悦也已经十二岁了，现在也能帮她做很多事情了。

这天，百味庄园迎来一位许久不见的客人，皇商萧家的公子萧非的哥哥萧炎。

“萧公子，好久不见！”秦澜心在前厅里见了萧炎，见他亦是风尘仆仆的样子。

“的确是很久了，呵呵，这段时间在下去了东边，倒是吃了不少的海鲜野味，不过还是想念福慧县主这里的东西！”手中的折扇摇啊摇，萧炎似是很回味地笑着说道。

怪不得在京都的时候也没见怎么见过这位爱吃爱喝的萧公子，原来是去了海边找吃的去了。

“呵呵，萧公子一口吃八方，我这里的东西不过是暂时图个新鲜而已，海鲜之物倒是稀有。”与萧炎认识也有几年了，秦澜心对他的印象不深，不过这位皇商家出来的公子，似乎并不喜欢做生意，浑身上下就透着一股子慵懒无所谓的潇洒劲儿。

“知道县主稀罕，所以在下带了一箱子海物给县主，希望你喜欢！另外，早些时候让东边认识的几个朋友多弄了一些外族种子回来，这次归来正好带了回来，听小王爷说县主喜欢，反正我也不会栽种，就都留给县主吧。不过，东西要是能种出来，可要免费让我吃的，呵呵！”萧炎也是受人所托，专门让萧家的商队给秦澜心寻找外族种子，幸好他有几个冒险出海的朋友，这次倒是弄回来不少的种子，全都让他拿来给秦澜心了。

“真的吗？”比起海物，秦澜心自然更欣喜外族种子，激动地从椅子上站了起来。

“当然是真！来人，把箱子都抬进来！”萧炎对厅外自己的仆从喊道。

“是，公子！”

很快，三个箱子就摆在了百味庄园的前厅，还有一个下人抱着一个花盆，盆里的东西秦澜心一眼就看出来是葡萄苗。

等到箱子都打开，就如初次见到外族种子时那样的兴奋，秦澜心已经激动的说不出来话，只是一遍又一遍地确认这些箱子里的种子，有玉米、棉花、西瓜还有黄瓜、番茄和茄子，这些种子每一样都有小半袋子，真不知道萧炎是怎么弄到的。

她也突然好想要出海去外族看一看，看看那里是不是有金发碧眼说着一口流利外语的外国人？是不是有很多她熟悉的事物？

虽然这个时空的历史她陌生至极，但至少有些东西她还是熟悉的，这让她多多少少更有了归属感。

“县主，这一份是这些东西的栽种办法，天下可独此一份儿，呵呵，就是这些种子估计一时半会儿别人也很难弄到！”出海去外族之地冒险并不是一件很容易的事情，大海之上天气瞬息万变，有时候出的去却不一定回得来，更别说到了人家的地盘去弄到种子。

虽然这些种子得来不易，即便手中有栽种之法，萧炎也不认为是人就能种的出来，再说这可是钟逸拜托他通过萧家自己的渠道弄到的送给秦澜心的礼物，看到秦澜心这样喜欢，他也算完成了任务，而且钟逸许他的那把玉骨折扇看来是拿到手了。

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