胡萝卜炒羊肉丝
材料：羊肉100克、胡萝卜250克、香菜50克、葱5克、生姜10克。
调料：精盐4克、味精4克、麻油5克、绍酒5克、生粉3克。
做法：
1.将羊肉洗净切丝腌制好，胡萝卜去皮切丝，香菜切段，生姜切片，葱切段；
2.锅内加水烧开，放入羊肉、绍酒煮片刻，胡萝卜也用沸水煮片刻，捞起滤水待用；
3.烧锅下油，放入姜丝、羊肉丝、胡萝卜丝、香菜，攒入酒稍爆，调入精盐、味精即可。
凤凰萝卜
材料：鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。
调料：花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。
做法：
1.鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片；
2.锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用；
3.烧锅下油，放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即成。
蛋香萝卜丝
材料：白萝卜半根，鸡蛋2个。
调料：葱花10克，盐3克，味精少许。
做法：
1.将萝卜洗净，去皮，切丝，加少许盐、味精腌制；鸡蛋磕入碗中，打散，再倒入少许温水、少许盐打成蛋花；
2.炒锅烧热，倒入油烧至7成热，将萝卜丝放入翻炒；
3.待萝卜丝将熟时，撒入葱花并马上淋入蛋花，炒撒后，放入味精调味即可。
萝卜丝糕
材料：白萝卜(刨丝)300克，葱少许，虾米一小撮，香菇3朵，火腿1片，熟蛋黄2个，卤蛋蛋白紫菜一片。
调料：盐1小匙，白胡椒粉1小匙，粘米粉100克，玉米淀粉1小匙，水3杯(约500毫升)
做法：
1.将葱，虾米，香菇，火腿，卤蛋蛋白，紫菜剁碎备用；
2.将刨好的萝卜丝放入沸水中烫一下，去除苦味，再捞起，待凉后把水挤干，挤出的水留下拌粉用；
3.在粘米粉中加入水拌成粉浆，再加入压成泥的熟蛋黄，拌匀；
4.用油将葱、虾米、香菇、火腿、卤蛋蛋白爆炒起香，加盐，白胡椒粉，萝卜丝一起炒均匀；
5.然后倒入粉浆，用小火边煮边搅拌到厚糊状，倒入已经抹油的模具中；
6.上锅大火蒸约40分钟，用牙签插入，无米糊粘著即可；
7.冷却后切块煎食，直接食用即可。
双色萝卜丝
材料：胡萝卜、白萝卜、红椒。
调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋。
做法：
1.胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味；
2.大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末；
3.锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。
凉拌莴苣
材料：莴苣2根，麻油，
调料：味精、盐、鸡精、辣椒油各适量。
做法：
1.把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中；
2.往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。
香葱莴苣丝
材料：莴苣块茎
调料：盐、香葱、糖、香油，各少许。
做法：
1.莴苣削皮切丝；
2.加细盐把莴苣丝腌一会儿，半个小时就行；
3.用手挤掉莴苣丝里出的水，将香葱切葱花备用；
4.起油锅（很少一点油就够了），加腌好的莴苣丝和葱花，加少量糖，爆炒1分钟就够了；
5.盛到盘子里晾一晾；
6.等到菜凉了，加香油调一下。
鱼腥草海蜇拌莴苣
材料：鲜鱼腥草l00克，莴苣(莴笋)300克，海蜇100克。
调料：盐5克，姜5克，葱5克，酱油10克，醋5克，芝麻油5克，大蒜10克。
做法：
1.把鱼腥草洗净，去掉黄叶及老化部分；海蜇洗净，煮熟，切丝；姜切丝，葱切段；
2.将莴苣去黄叶，剥去皮，洗净，切细丝，加入盐2克，腌渍20分钟，用手挤干水分，待用；
3.把海蜇、鱼腥草、莴苣、姜、葱、盐、酱油、醋、芝麻油放盆内，拌匀即成。
洋葱炒蛋
材料：鸡蛋4个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克。
调料：盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。
做法：
1.把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用；
2.炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀；
3.把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。
炸洋葱沙拉
材料：洋葱1/4个、芹菜1根、生菜叶2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯。
调料：咖喱沙拉酱1份。
做法：
1.洋葱去皮，洗净，切薄片，放入碗中，撒上面粉拌匀备用；
2.将生菜叶片洗净，撕成小块，芹菜摘去叶片，撕去老筋，洗净，切丁，均放入盘中备用；
3.锅中倒入1/3杯油烧热，放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金黄色，捞出，沥干油，盛入蔬菜盘中，淋上咖喱沙拉酱，拌匀即可食用。
牛肉片炒洋葱
材料：牛肉片适量，洋葱片适量。
调料：烤肉调料少许，沙拉油。
做法：
1.拆好牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片；
2.烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七八成熟以后，加入洋葱片翻炒，出锅即可。
炸洋葱的做法
材料：洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克。
做法：
1.菠菜切丝炸成菜松，将洋葱切片后拖蛋糊，再粘面包渣；
2.逐个放入5成热油中，炸至金黄色装盘，用菠菜松、香菜、樱桃围边即成。
洋葱味噌汤
材料：材料：洋葱半个，鸡腿1只，豆腐泡100克，鲜香菇2朵。
做法：
1.将洋葱切丝，鸡腿骨去骨切丁；
2.将洋葱丝放入水中煮熟，再放入鸡腿丁，煮熟，接着放入豆腐泡、香菇煮熟后，起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味，即可。
洋葱鸡肉意大利粉
材料：鸡脾肉(切丝)1块，洋葱(切丝)1/4个。
调料：盐少许，胡椒粉少许，蛋黄2只，白酒3汤匙，芝士粉4汤匙。
做法：
1.鸡脾肉放入锅内，再加1/3茶匙盐、少量胡椒粉、白酒腌5分钟；
2.加2汤匙水入锅内，盖上锅盖用中火煮至蒸气上升时转小火煮10分钟后待凉；
3.蛋黄、芝士粉、鲜忌廉放入大碗内拌匀；
4.煮好的意大利粉放入3.内拌匀后盛上碟内，再放上2.的洋葱和鸡肉丝即可。
风味意面
材料：斜管意面1600克，德式香肠500克，烟熏培根400克。
调料：橄榄油50克，洋葱80克，大蒜40克，家乐番茄酱100克，番茄糊600克，新鲜罗勒叶10克，鲜百里香10克，盐适量，胡椒适量，糖可选择用，新鲜意大利欧芹10克。
做法：
1.洋葱、大蒜，去皮切碎后备用；烟熏培根，切成细条备用；德式香肠，切成小片备用；新鲜意大利欧芹，洗净后切碎备用；意大利干奶酪，切成薄条备用；
2.起锅，倒入橄榄油，油热后加入洋葱和大蒜末翻炒；
3.加入培根和香肠翻炒若干分钟；
4.倒入家乐番茄酱翻炒若干分钟；
5.加入番茄糊，新鲜牛至和百里香，煮沸后加入调味品调味；
6.焖烧若干分钟，加入欧芹；
7.倒入事先煮熟沥干的斜管面，充分入味；
8.将斜管面放置在餐盘中；
9.放上意大利干奶酪，百里香，牛至和罗勒叶装饰即可。
甘薯扣酱骨
材料：甘薯4两（切块）、排骨7两（斩成3厘米长）、香菇1朵、葱段、姜片各适量。
做法：
1.排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻，剔除料头，深碗底铺香菇，排骨围在周边，甘薯填内；
2.腌汁加入清水半杯倒入碗里，盖碟进微波炉用中高火叮20分钟即可，取出倒出汁液，倒扣上碟，再把汁淋上。
椒盐南瓜
材料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。
调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。
做法：
1.将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊；
2.炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
南瓜蒜烤肉
材料：南瓜1/4个，大蒜（切成末），1勺香菜（切成末）约1/2杯，
调料：橄榄油、盐、胡椒适量。
做法：
1.在平锅上淋上2/3勺橄榄油，把南瓜并排摆放在上面煎，等两面均变色后盛出；
2.从刚才的锅中取出2小勺油，用来炒大蒜，飘香之后加入香菜稍微过一下油；
3.将步骤1的南瓜放入有香菜的锅中，再加入盐和胡椒。
蛋黄南瓜
材料：小南瓜1只(约400～500克)，咸鸭蛋黄4枚。
调料：黄酒1汤匙(15毫升)，盐1/2茶匙(3克)，香葱段少许，油1汤匙(15毫升)，料酒1茶匙(5毫升)，鸡精1/2茶匙(3克)。
做法：
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状；
2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片；
3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了；
4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可。
南瓜膳
材料：南瓜(小的)1个，牛肉150克，香菇2个，石耳5克，鸡蛋1个。
调料：酱油2大勺，白糖1大勺，切好的葱4小勺，捣好的蒜2小勺，香油2小勺，芝麻2小勺，胡椒粉1/2小勺；盐2小勺，酱油2大勺，白糖1大勺，肉汤4大勺。
做法：
1.挑细切嫩的南瓜分半，刀倾斜着分三次把南瓜切成6厘米大小﹐挖出侵泡在盐水里除水份；
2.把牛肉和香菇切成丝，加佐料炒出来；
3.泡石耳，除去藓苔和沙石后切成丝；
4.鸡蛋放盐煎成黄﹑白鸡蛋切成2厘米大小的丝；
5.把准备好的材料以馅放进腌南瓜中，并在平锅里放酱油﹑盐﹑白糖﹑肉汤后，开锅时把南瓜放进去煮的途中加汤调味道；
6.把煮熟的南瓜放在碗里并放鸡蛋，搭配芥茉酱或醋酱油即可。
温馨提醒：在嫩南瓜上用刀划出条纹，把切成丝加佐料的牛肉﹑香菇﹑鸡蛋放进去，再用肉汤蒸出来以后用蘸芥茉酱或醋酱油吃。
a型：
这类人适合以蔬菜为主的食谱，某些植物蛋白质，如大豆蛋白质对他们来说是最佳的保健食品，常吃可预防心血管疾病和癌症的发生。
a型血适应素食为主
a型血是第2种最多见的血型。a型血的人的祖先是最先从事农耕作物的，相当适应以素食为主的食谱，豆腐、黄豆及蔬菜对他们非常合适。某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品，常吃可预防心血管疾病和癌症。
a型血建议食用：鳕鱼、鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鲤鱼等；一周3个鸡蛋、奶酪、豆奶、天然酸奶、奶油等；葡萄子油和亚麻子油；洋蓟、萝卜、洋葱、南瓜、菠菜和大蒜等；柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、番石榴、葡萄干、樱桃、柚子汁和芹菜等。
少量食用：所有肉类（每周只可吃一次飞禽类），包括肥猪肉、羊肉、火腿和鸭肉等；鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贻贝、舌鳎等；各种奶酷、全脂奶和冰淇淋；各类蔬菜油、洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子、木瓜。
可增加体重的食物：肉类、乳制品、菜豆和小麦。
健康食谱：
西汁银鳕鱼
材料：银鳕鱼件400克，小洋葱，番茄各1个，青豆1汤匙，蒜头2粒，盐和胡椒粉各少许。
调料：盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，生粉1汤匙。芡汁：水3/4杯，茄汁3汤匙，好味汁、生粉各1汤匙，生抽1/2汤匙，盐1/4茶匙，糖3/2汤匙。
做法：
1.银鳕鱼件冲净抹干，涂匀盐及胡椒粉，腌15分钟；洋葱及番茄切角，蒜头切碎；
2.烧热4汤匙油，替银鲟鱼件薄薄涂些生粉，放油内用中火煎至两面金黄色及熟透，取出；
3.剩馀油爆炒洋葱、蒜茸，加入青豆及番茄兜匀，倒下芡汁煮滚，把鱼块回镬与汁料齐煮片刻，即可上碟。
萝卜滚鳕鱼汤
材料：萝卜500克，鳕鱼300克，生姜3片，芫茜和葱2棵。
调料：蒜胡椒粉、绍酒各少许。
做法：
1.萝卜洗净，削皮切为薄片，芫茜、葱洗净，切段；
2.姜、蒜起油镬，下萝卜，炒约3分钟至出香气，下适量水浸过萝卜为度，武火滚后改中火滚约20分钟，下鳕鱼至熟，加入适量的食盐、绍酒、生抽、胡椒粉，再下葱段，最后下芫茜，片刻便可。
柴把鳕鱼卷
材料：鳕鱼600克，柴把（胡瓜条）60克，培根肉180克，素火腿125克，香菇125克。
调料：特制鱼露1/2杯。
做法：
1.鳕鱼洗净，去除骨头后，切4厘米x6厘米的薄片；香菇洗净泡软后与素火腿切4厘米长的条块；柴把剪成15厘米长的条；
2.将培根肉摊开，放上一片鳕鱼、香菇和素火腿后卷起，用柴把绑紧，做好放在蒸盘上，移入蒸笼里，以中火蒸8～10分钟；
3.取出蒸好的鳕鱼卷装盘，淋上调味料即可。
鲜辣鲑鱼手卷
材料：鲑鱼肉60公克洋葱，1/4颗萝蔔婴，
调料：适量盐，少许辣椒粉、美乃滋，各适量奶油，少许寿司饭，少许海苔(大)1/2片。
做法：
1.洋葱切末，用水沖洗掉洋葱的呛味，沥干备用；萝蔔婴洗净泡水备用；
2.平底锅烧热，放入奶油熔化后，再放入撒上盐的鲑鱼肉略煎即可熄火起锅，然后将鲑鱼切成1.5公分宽的长条备用；
3.将海苔用火微烤，舖上少许寿司饭，涂抹美乃滋，撒上洋葱末与辣椒粉，然后放上鲑鱼与萝蔔婴，捲成圆锥状，再撒上少许辣椒粉及洋葱末即可。
泰式咖哩鲑鱼
材料：鲑鱼排1片、椰奶1/2杯、红辣椒10条(切成条状的)。
阅读血型人生最新章节 请关注书趣阁(www.sqge.cc)