＇制用法＇白萝卜洗净，切成细丝，用纱布挤出苦涩的汁液不用。每天清晨吃一小盘加糖的萝卜丝，吃后吸烟就觉得淡而无味，或不再想吸烟，从而慢慢克服烟瘾，达到戒烟的目的。

＇功效＇戒除吸烟的不良嗜好。

＇验证＇本方经《卫生报》介绍，疗效理想值得推广。

4.加味丁桂散戒烟

＇方剂＇丁香、肉桂、麸氨酸钠（食用味精）各等份。

＇制用法＇上药共研细末，贮瓶备用。用时取药粉0。5…1克用医用凡士林调成膏状，或加少许白酒做成药饼，贴敷于合谷穴压痛明显侧的甜味穴（在腕背桡侧横穴上约0。7寸处），外用胶布固定，24小时后取下。

＇验证＇据报道，治疗128例，显效82例，有效32例，无效14例，总有效率为88。9％（疗效标准是在贴药10分钟后，视烟量大小，可试吸香烟1或2支，记录反应。显效：试吸烟味仅变淡、头昏、恶心、频吐涎沫、厌烟、甚至厌别人喷吐的烟雾。有效：试吸烟仅烟味变淡，烟量减半，需经贴药2或3次者。无效：试烟无反应，经贴3次仍无反应者）。

5.萝卜解酒后头痛

＇方剂＇萝卜l个，红糖适量。

＇制用法＇萝卜洗净后捣成泥状，加适量红糖混合。冷服。

＇功效＇清肺凉胃，活血通气。用治饮酒过量引起的头痛、头晕。

6.浓茶除口臭解烟酒之毒

＇方剂＇花茶（或红茶）适量。

＇制用法＇以沸水冲沏。待茶变浓时饮用。

＇功效＇清心神，凉肝胆。浓茶能除口臭，解因吸烟过量所致的心慌恶心，并能解酒。

7.螺蚌葱豉汤治酒醉不省

＇方剂＇田螺、河蚌、大葱、豆豉各适量。

＇制用法＇田螺捣碎，河蚌取肉，同葱与豆豉共煮。饮汁1碗即解。

＇功效＇祛热醒酒。用治饮酒过量醉而不省人事。

8.老菱角汤解酒毒

＇方剂＇老菱角及鲜菱草茎共150克。

＇制用法＇水煎服。

＇功效＇用治饮酒过量中毒。

9.柿子防酒醉

＇方剂＇柿子1个。

＇制用法＇柿子洗净，削去皮。饮酒前吃。

＇功效＇可解酒醉，防止酒醉。

10.甘蔗汁解酒醉不食

＇方剂＇甘蔗汁、牛奶各适量。

＇制用法＇甘蔗汁与牛奶共温服，用量不限。

＇功效＇除热哕，疗反胃。用治嗜酒成癖，酒醉数日不进食。

＇验证＇上5………10方经《新中医》介绍，疗效确切。

11.解酒简易偏方8例

＇验方一＇

松花蛋l个，蘸醋徐徐吃下。

＇验方二＇

吃梨或饮梨汁。

＇验方三＇

醋1小杯，徐徐饮下。

＇验方四＇

绿茶浓煎，镇冷后多量饮服。

＇验方五＇

红茶菌1大杯，一次饮下，醒酒、止呕、催吐之效极验。

＇验方六＇

鲜藕洗净，捣碎，绞汁饮服。

＇验方七＇

鲜橙1个，榨汁饮之。或吃鲜橙（橘、柑亦有效果）。

＇验方八＇

柑皮焙干为末，人盐1。5克，点汤服之。

12.葛花萝卜煎治酒精中毒

＇方剂＇干葛花60克，鲜萝卜500克。

＇制用法＇将上药加水煮沸，边煎边服。服药过程中，应观察患者的变化。

＇验证＇用上药治疗酒精中毒患者4例，均获治愈。

第八篇解食物中毒秘方

1.楠木治河豚鱼中毒

＇方剂＇楠木（二层皮）60…120克。

＇制用法＇将上药加水300…600ml，煎至200…400ml，1次口服或灌服。

＇验证＇用上药治疗河豚鱼中毒患者38例，均获治愈。

2.南瓜根汤治河豚毒

＇方剂＇南瓜根1公斤。

＇制用法＇煎浓汁饮。

＇功效＇用治河豚中毒。

＇验证＇据《浙江中医杂志》1965年第9期介绍：有两名饮事员食河豚中毒，全身紫青，面色灰白，神志昏迷，呼吸急促，脉微细，腹如鼓。遂用南瓜根1000克，清水四碗，煎取浓汁两大碗，灌之。40分钟后病人苏醒，腹胀消退而愈。

3.番薯叶解河豚及菌毒

＇方剂＇番薯嫩叶。

＇制用法＇将嫩叶捣烂，冲入开水。大量灌服催吐，不吐再灌，待吐出黏液即奏效。

＇功效＇用治误食河豚或毒菌中毒。

＇验证＇屡用效佳。

4.芦根汤解河豚或蟹中毒

＇方剂＇鲜活芦根150…200克，鲜姜25克，紫苏叶25克。

＇制用法＇水煎服。

＇功效＇用治河豚或其他鱼、蟹中毒，腹痛吐泻。

＇验证＇吴x，男，27岁，食鱼虾后腹痛不止，伴恶心，呕吐腹泻。经服上方后痊愈。

5.无花果叶治鱼蟹中毒

＇方剂＇无花果叶（采新嫩叶）适量。

＇制用法＇将叶洗净捣烂绞汁。顿服半杯。

＇功效＇用治食鱼蟹中毒。

6.鲜冬瓜汁解鱼蟹中毒

＇方剂＇鲜冬瓜。

＇制用法＇将瓜洗净切碎，捣烂如泥，绞取其汁。大量饮服。

＇功效＇利尿解毒。用治误食河豚及其他鱼、蟹中毒引起的呕吐、腹痛。

＇验证＇以上两方经《医药保健》介绍，疗效确切。

7.杏树皮解杏仁中毒

＇方剂＇杏树皮60克。

＇制用法＇将杏树外表皮削去不用，取中间纤维部分，加水200毫升，煮沸20分钟，去渣。饮汁温服。

＇功效＇用治食杏仁过量引起的头痛眩晕、倦怠无力、恶心呕吐、意识不清，呼吸困难、气喘、牙关紧闭。.

＇验证＇治疗23例，显效19例，有效4例，总有效率100％。

8.鱼脑石解野菌中毒

＇方剂＇鱼脑石（黄花鱼头中之石）25克，黑豆50克，甘草25克。

＇制用法＇共煎煮成浓汤。尽最多饮。

＇功效＇解野菌毒。

＇验证＇屡用效佳。

9.生鸡血解砒霜中毒

＇方剂＇生鸡血（1只全用）。

＇制用法＇鸡血加一碗温开水，调匀。一次服，服后约20分钟呕吐。

＇功效＇解热毒。用治服砒霜中毒。

＇验证＇临床治疗33例，疗效理想。

10.胡萝卜缨解砒毒

＇方剂＇胡萝卜缨。

＇制用法＇开水浸泡，尽员饮服。

＇功效＇胡萝卜缨味辛、甘、性温，解毒利尿。用于治疗砒霜中毒。

＇验证＇据《医学衷中参西录》记载：一褚姓，大妻反目，其妻怒吞砒石，其夫出门赌博未归。夜间砒毒发作，心中热渴异常，遂尽饮锅泡干胡萝卜缨之水，热渴顿止。迨其夫归，犹未知也。隔旬日，其夫之妹亦吞砒石，其夫急往视之。其妻曰：将干胡萝卜缨携去一筐，开水浸透，多饮其水，必愈。夫问何之以知之？其妻始言前事。其夫果用此方将其妹治愈。

11.茄萝卜矾解砒霜毒

＇方剂＇老茄子5个，萝卜24克，枯矾末9克，白矾24克，鸡蛋7个。

＇制用法＇先把萝卜洗净吃光，再将枯矾用冷水送服，顷时必呕吐不止。待呕吐后，停2小时，再用白矾24克研末和鸡蛋清搅匀，分7次服下，约3小时服完。此时患者心中发热，再用茄子5个，以新汲凉水5公斤，上锅熬煮，待水凉透时，给患者频频饮之，直至心里不热为止。

＇功效＇清热解毒。用治砒霜中毒。

＇验证＇据《辽宁医学》1960年第2期颜承魁介绍，以本方曾治愈2例。服药期间严忌辛辣及热食，愈后10日内忌热饭，1月内忌食辛辣之物。犯者病发必死。12.饮生绿豆浆解农药中毒

＇方剂＇绿豆。

＇制用法＇绿豆洗净，浸泡，用小磨加水碾制成绿豆浆汁。灌服，每次120…500克，连服数次。

＇功效＇清热解毒，利尿消肿。用治逐药中毒。

＇验证＇据《浙江中医》1965年7期介绍：1957年三房村余甘，因喷洒农药“一0五九”中毒，头昏呕吐，发热目赤，口流痰涎，不省人事。朱法村朱某，亦因喷洒农药中毒，头昏呕吐，发热。均以生绿豆浆灌服而愈。

13.蕹菜解多种食物中毒

＇方剂＇蕹菜（别名空心菜、瓮菜、藤藤菜）。

＇制用法＇将蕹菜洗净，捣烂取汁。大量灌服。

＇功效＇清热，凉血，解毒，利尿。

＇验证＇屡用效佳。

第九篇长寿滋补秘方

一、滋阴补阳方

1.竹荪银耳汤滋阴养肾

＇方剂＇干竹荪（以白色者为佳）10克，银耳5克，冰糖20克。

＇制用法＇用冷水将竹荪、银耳分开泡发，摘脚去泥洗净。将竹荪切成长段，混合银耳用开水氽洗。将冰糖置锅中用水溶化，撇去浮沫，倾人竹荪、银耳煮熟，装碗即成，汤汁清亮。食之。

2.双耳汤补肾润肺

＇方剂＇白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。

＇制用法＇将两种木耳用温水泡发，摘去杂质，洗净，放人碗内，再放人冰糖，加水适量，置于蒸锅中，盖上碗盖，蒸l小时即成。

＇功效＇滋润补肾，润肺止咳。

3.清蒸甲鱼补虚壮阳

＇方剂＇甲鱼、母鸡、瘦猪肉、海米、葱、姜、盐、味精、料酒、胡椒面各适量。

＇制用法＇将宰杀、收拾好的小母鸡、瘦猪肉放一铝锅内，加人清水（水要没过原料1…2倍），用大火烧开，撇去浮沫，改用小火闷煮2…3小时即可。把甲鱼背壳朝下放在菜板上，待甲鱼头自动伸出时，用刀迅速割下，立即将鱼头腔朝下，控去污血。坐锅上火，倒入清水烧开，将甲鱼放在漏勺里，下人开水锅内略烫，待用指甲刮甲鱼裙边的黑膜即下时，将甲鱼捞在凉水盆中。再用小刀轻轻刮去背部、腹部的黑膜、白膜，然后用小刀自头腔处下刀，沿着背壳边沿割开，自头腔出口处将壳撬下，挖去内脏（在腹腔中部）和挂附在内壳壁上的蛋黄不要，剁下甲鱼爪尖洗净，再改切成块。锅上火，倒人清水，放人葱段、姜片、料酒、胡椒面，下鱼块，待锅开后撇去浮沫，略煮后捞在凉水盆内，洗净附在甲鱼块上的污血，放人大碗里。将煮好的母鸡和猪肉的汤撇去浮沫，倒人大碗里，将母鸡、瘦猪肉取出，切成大块，码在甲鱼上，放人精盐、味梢、料酒、胡椒面、葱、姜、海米，加盖（如没盖，可用纸将碗口封好），上屉蒸2小时即成。食之。

＇功效＇补虚劳、壮阳气。用治肺虚气喘、阳痿、遗精。

4.甲鱼骨髓汤治肾虚

＇方剂＇甲鱼1只，猪脊髓150克，姜、葱、胡椒面、味精适量。

＇制用法＇将甲鱼切去头，去甲和内脏及爪，将猪脊髓同甲鱼放人锅内，加姜、葱、胡椒面，添加适量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮至肉烂为止，吃时上味精即成。吃肉饮汤。

＇功效＇滋阴补肾。治肾阴虚。

5.酥油茶增食欲强体质

＇方剂＇酥油（即奶油，系以鲜乳提炼而成）150克，砖茶、精盐适量，牛奶1杯。

＇制用法＇先把酥油100克、盐5克和牛奶倒人干净的茶桶内，再倒人约2公斤熬好的茶水。然后用细木棍上下抽打5分钟，再放进50克酥油，再抽打2分钟。打好后，倒进茶壶内加热1分钟（不可煮沸，否则茶油分离，不好喝）即可。食之。倒茶时轻轻摇匀，使水、乳、茶、油交融，更加香美可口。

＇功效＇有提神滋补之功。病后或体弱者常饮酥油茶，可增食欲、强体质、加快康复；老人常饮，可增加活力；产妇多饮，可增乳汁、补身体。

6.猪肉鸭蛋汤滋阴清热

＇方剂＇瘦猪肉50克，鸭蛋2个，盐适量。

＇制用法＇先将肉切片放人锅内加水煮约20分钟，后打人鸭蛋2个煮熟，加盐。吃肉饮汤。

＇功效＇补气阴，治虚损。

7.虫草酒补益百损

＇方剂＇冬虫夏草、白酒各适量。

＇制用法＇取上等白酒，放入冬虫夏草（分量不拘）及泡，密封，至酒气消尽、味醉色美后即可服。宜每夜服，每次不超过50克。

＇功效＇益肺肾、补精髓。

8.炖虫草鸭滋补肾

＇方剂＇冬虫夏草4枚，雄鸭1只，姜、盐、酱油、味精各适量。

＇制用法＇将鸭开膛洗净（不要内脏），整只鸭放人锅中，下冬虫夏草及各调料，加人适量水，先用武火烧开，改用中小火炖至鸭熟为止。吃肉饮汤，日用2次。

＇功效＇滋阴补肾。

9.芝麻糖调补抗早衰

＇方剂＇芝麻500克，白糖适量。

＇制用法＇将芝麻用文火炒香，晾凉，捣碎，装人瓶内，吃时加白糖。开水冲服，每日早晚各1次，每次2汤匙。

＇功效＇补阴血，养肝肾，乌须发，长肌肉，填精髓。

10.玉竹猪心养阴生津

＇方剂＇玉竹50克，猪心500克，姜、葱、盐、花椒、白糖、味精、香油、卤汁各适量。

＇制用法＇玉竹拣去杂质，切成小节，用水稍润，煎熬2次，收取药液约1500克，生姜切片，葱切段，备用。将猪心破开，洗净，玉竹液与葱、姜、花椒同猪心共煮，至六成熟时，捞出晾凉。将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞出，揩去浮沫。在锅内加人卤汁适量，放入盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，放人猪心滚溜即成。食之。

＇功效＇宁心安神。

11.龙眼蛋汤滋补养血

＇方剂＇龙眼肉15克，鸡蛋2个，盐少许。

＇制用法＇将龙眼肉用清水煎煮1小时，人盐，打人鸡蛋共煮。每日吃2次。

＇功效＇滋补养血。适于产后血虚及大手术后体虚。对因贫血而头晕、心悸、失眠、多梦、智力衰退及记忆力减弱均有一定疗效。

12.猪肉生地汤滋阴降火

＇方剂＇瘦猪肉50克，生地、熟地各15克。

＇制用法＇共煮煲汤，日服2次。

＇功效＇滋阴降火。对热病后体虚、余热末尽有一定疗效。

13.枸杞凤尾菜心滋养强壮

＇方剂＇鸡脯肉350克，油菜300克，枸杞子25克，盐、味精、胡椒面，清汤、葱、姜、淀粉、鸡油、鸡蛋、玉米粉各适量。

＇制用法＇枸杞子用温水泡胀。油菜取其嫩心，修整洗净，一破两开，沸水氽烫后捞出，用干布蘸净水分待用。鸡脯肉用刀砸成茸状，加入葱、姜、水调匀，再加盐搅拌待用。将油菜心整齐地摆在案子上，菜头部分抹上蛋清糊（用蛋清和玉米粉调成），再将鸡茸抹在菜心上，撒上少许盐、味精，上笼蒸熟蒸透，取出码在菜盘中。锅上火，注人清汤和鸡油，加人盐、味精、胡椒粉、枸杞子，用淀粉勾芡，浇在菜心上即成。

＇功效＇降血糖、平血压，滋阴强身。适用于糖尿病、高血压患者食用。

14.豆腐包子

＇方剂＇白面、豆腐、葱、姜、盐、五香粉各适量。

＇制用法＇先将揉和发酵的面再加面粉揉匀，搓成长条，按25克l个，揪成面剂。嫩豆腐冲

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